Недавно смо видели неке чоколадни колачићи, врло мекан и идеалан да прати чашу млека. Ове које вам данас доносим посвећене су зависницима од чоколаде, јер је њихов укус много интензивнији и, што је најбоље, то је што не садрже јаја.
Ниво тешкоће: Лако
Време припреме: 30 мин.
Састојци:
- 50 гр. чоколада (у мом случају 75%, али можете користити ону која вам се највише свиђа)
- 50 гр. путера
- Шећер по укусу
- 100 мл. млеко
- Брашно
Разрађивање:
У шерпи растопимо путер заједно са чоколадом и додамо млеко. Кад је вруће додајте шећер и добро измешајте. У велику посуду додамо ову смешу и почињемо да додајемо брашно мало по мало. Почињем додавањем кашика по две, када коначни резултат скоро нестане, настављам да додајем једну по једну, овако док не добијемо мекано тесто које се не лепи за прсте.
Када добијемо тесто, развучемо га на дебљину од приближно 1 цм, исечемо калупићима за кексе или чашом наопако и ставимо на плех за печење благо подмазан путером. Загрејемо рерну и када је спремна ставимо плех у који ћемо је оставити да се пече 15-20 минута на 180ºЦ. После тог времена проверавамо да ли су спремни и, ако јесу, уживајте!
Више информација - Меки чоколадни колачићи