Данас кувамо идеалан рецепт за вечере са породицом или пријатељима: хрскава пилетина са кикосом и љутим сосом. Забаван рецепт који ће се веома допасти малишанима, али чији љути сос ћемо резервисати за одрасле. Изгледа добро, зар не?
Није рецепт за кување сваки дан, али је одлична алтернатива за припрему мало посебније вечере за викенд. Рецепт је брз, али мораћете маринирати пилетину најмање пола сата (боље ако је више) пре премазања и пржења. Тако лако!
Пилетина захваљујући претучен кикосима Постиже веома хрскаву текстуру. Мој савет је да пилетину не сечете на велике комаде, иначе би тесто могло да буде препечено и унутрашњост остане сирова. Да почнемо да га припремамо. Уверите се да имате све састојке и пређите на тесто!
Рецепт
Хрскава пилетина са кикосом и пикантним сосом
Ова хрскава пилетина са кикосом и пикантним сосом идеална је за породичну вечеру или са пријатељима током викенда. Пробајте!
Аутор: Мери
Тип рецепта: Царнес
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 350г. пилеће груди
- 1 кашичица паприке
- 2 кашичице оригана
- КСНУМКС чешњак чешњака
- Маслиново уље
- со
За тесто
- КСНУМКС јаја
- 150г. би кикос
- 1 кашика паприке
- 1 кашичица белог лука у праху
- ½ кашичица оригана
- |За сос
- 100 г. мајонез
- 20 г. слатки чили сос
- 1 кашичица меда
- 1 прстохват паприке
- 1 кашика пиринчаног вина
Препарацион
- Мешамо у посуду млевени чен белог лука са ориганом, паприком и неколико капи уља.
- Пресекли смо пилетину на комаде величине залогаја и добро премазати претходном смесом. Стављамо га на тањир, покријемо пластичном фолијом и ставимо у фрижидер на сат времена.
- Док, припремамо сос мешајући све састојке. Када је готово, чувамо у фрижидеру до пола сата пре употребе.
- Након времена маринирања, припремамо тесто. Да бисте то урадили, помешајте кикос, мало згњечен, са белим луком, ориганом и паприком.
- Онда ми смо пилетину Прво га пропасирајте кроз размућено јаје, а затим у мешавину кикоса.
- пржимо пилетину на доста уља и док вадимо комаде и премажемо их стављамо на упијајући папир на неколико минута да уклонимо вишак уља.
- Хрскаву пилетину сервирамо са кикосом са пикантним сосом.