Да ли тражите једноставан, брз и лаган рецепт? Пробајте ову топлу салату од броколија, шкампа и кромпира са соја сосом коју данас предлажем. Веома је укусно и заситно, идеално да употпуните свој недељни мени сада када смо се сви вратили рутини.
Готово сви састојци ове салате се додају кувани у њу осим козица. Шта то значи? Колико ће вам требати да га припремите, колико је потребно да се кромпир и јаја скувају? Састојци, које, с друге стране, можете оставите кувано претходног дана Нема проблема, тако да је све брже када дођете кући.
козице, кувана са белим луком и чили паприка су кључ ове салате, којој се соја сос ставити тачку соли. Лично, када додам овај сос, не користим со, али разумем да се неће свидети свима на исти начин. Дакле, припремите се, да ли се усуђујете да припремите ову салату? Све што треба да урадите је да пратите упутства у наставку.
Рецепт
- 2 средња кромпира
- КСНУМКС јаја
- 1 брокула
- 300 г. смрзнуте козице (одмрзнуте)
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- КСНУМКС чена белог лука
- 3 кајенска чилија
- Пљусак соја соса
- со
- Огулите кромпир и исечемо их на коцкице. Кувамо их у доста слане воде 12-15 минута. Када се омекшају, извадимо их, оцедимо и резервишемо.
- У исто време кувамо јаја, 10 минута од када вода почне да кључа. Затим их извадимо и потопимо у ледену воду да бисмо прекинули кување. На крају оцедимо и пустимо да се темперирају да се огуле.
- Имамо само кувати броколи у цветовима, не више од четири минута тако да буде ал денте.
- Време је да динстајте козице. Да бисмо то урадили, у велики тигањ ставимо мало уља, два огуљена чена белог лука и чили. Пржимо док чен белог лука не поприми боју па додајемо козице. Пирјамо док не поприме боју.
- Затим додамо добро оцеђен броколи и а прскање соја соса и пирјамо још неколико минута.
- За крај додајте коцкице кромпира до тигања и удубљења кувана. Кувајте један минут и одмах послужите топлу салату од броколија, шкампа и кромпира са соја сосом.