Не могу да престанем да кувам чоколадне посластице. Било који рецепт који ми дође под руку и садржи чоколаду као главни састојак, аутоматски заузима привилеговано место на мојој листи „обавеза“. Тако ми се догодило са овим једноставним бровниејем са чоколадним премазом.
То је врло нежна торта за доручак која захваљујући чоколадни поклопац прави одличан десерт. Као десерт можете га послужити уз лагану крему од креме, куглу сладоледа ... и / или украсити безом или кремом како бисте добили „свечанији“ изглед. Његова израда не укључује никакве потешкоће, а покривеност се такође може применити у а Јогурт торта основно пробајте!
Сунђер торта са чоколадним премазом
Овај бисквит прекривен чоколадом одличан је доручак или десерт за све љубитеље тамне чоколаде.
Аутор: Марија
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Десерт
Сервингс: 10
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 140 г. омекшали путер
- 110 г. шећер за глазуру
- 1 кашичица екстракта ваниле
- КСНУМКС јаја
- 130 г. тамна чоколада
- 100 г. шећера
- КСНУМКС прстохват соли
- 140 г. пециво брашно
Покривеност
- 200 г. шећера
- 125 мл. воде
- 150 г. премаз од тамне чоколаде
Препарацион
- Покривамо папиром печење уклоњивог калупа и загревање рерне на 190ºЦ.
- Одвајамо жуманце од беланаца.
- У чинији бмешамо путер омекшани и шећер у праху, док не побели.
- Затим, додамо жуманце један по један, без престанка батина.
- Растопимо чоколаду и пустили смо да благо попушта да бисмо је додали у претходну смешу. Такође додајемо есенцију ваниле и тучемо.
- Монтирамо беле са прстохватом соли и кад се запени, додајте шећер мало по мало. Тукли смо безе док шећер није цењен.
- Укључујемо безе смешу путера и просејано брашно. Мешамо се обаравајућим покретима да тесто не падне.
- Сипамо смешу у калупу и глатку површину.
- Пеците 45 минута на 190ºЦ и проверавамо да ли је направљен штапом за ражањ.
- Извадимо торту, расформирамо је и постављамо на решетку док се потпуно не охлади.
- Кад је хладно припремамо покриће, мешајући воду и шећер у шерпи и доводећи до кључања. Кад прокључа, кувати још 5 минута.
- У међувремену топимо чоколаду.
- Дозволили смо вампомешајте сируп минуту, а затим прелијте мало по мало чоколаду без престанка мешања док се не постигне жељена конзистенција.
- Брзо прелијемо торту и пустимо чоколадни намаз на површини помоћу шпатуле да покрије бочну страну.
- Нека се охлади у фрижидеру и послужите.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 450