Код куће журимо последње дане лета да наставимо да уживамо свежи рецепти са сезонским производима попут парадајза. Ова салата од парадајза и шљива један је од таквих примера. Савршена комбинација воћа за почетак сваког оброка.
Толико сам додао овој салати чери парадајиз попут парадајза говеђег срца, али можете их заменити другима. Идеално је користити локалне производе који из врта долазе у ваш дом без проласка посредника. И, наравно, да су зрели како би могли да искористе сав свој укус.
И парадајз и маслине додају слану ноту овој салати. Шљиве и урме, са своје стране, они укључују слатки контраст. Код куће смо салату зачинили маслиновим уљем, али можете се кладити у једну медени винаигрет ако тражите посебнији додир. Прављење ове салате нема мистерију и то је да су салате одлично оруђе за лако и брзо комбиновање различитих сезонских састојака и здраво се храните.
Рецепт
- 1 парадајз од говеђег срца
- КСНУМКС чери парадајз
- 2 црвене шљиве
- 12 маслина
- 6 датума
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- со
- Пимиента
- Добро оперемо парадајз и уклонимо делове који би могли бити ружни. Цхерри парадајз преполовите и исеците говеђе срце.
- Парадајз стављамо у чинију за салату или тањир заједно са нарезаним шљивама, маслинама и уваљаним урмама.
- За крај зачините и зачините маслиновим уљем. Или ако више волите винаигретте са маслиновим уљем, сољу, бибером, сирћетом и медом.
- Служимо салату од парадајза и шљива.