Код куће волимо традиционалне колаче и сваког месеца припремам нови рецепт. последње ово Колач од кафе супер мекана и савршена за кафу уз доручак и/или ужину. Јер не, кафе никад доста.
Као и све традиционални колач овај носи а великодушна количина шећера, тако да то није здрав предлог за дан у дан. Међутим, као анегдота или хир, увек је добар избор. Ако волите кафу, уживаћете у њој; Ако вам се не свиђа, мислим и ја, јер је благ укуса.
Најбоља ствар код ове торте је њена текстура. То је супер пухаста торта, иако за то морате добро умутити његове састојке да се запене. Урадити то је врло једноставно, дечја игра! Можете то проверити у детаљном корак по корак који делим у наставку. Пробајте!
Рецепт
Научите како да припремите ову спужвасту торту од кафе
Торта од кафе коју данас спремамо је слатка и супер мекана. Традиционални бисквит идеалан за доручак и ужину.
Аутор: Марија
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Десерт
Сервингс: 8
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 380 г. Од брашна
- 20 г. хемијски квасац
- 5 јаја Л.
- 115 г. Бели шећер
- 115г. смеђи шећер (+додатак за посипање)
- 150 г. Од маслиновог уља
- 80 г. млеко
- 100г. свеже кувана црна кафа
Препарацион
- Просејамо брашно и помешати са квасцем у чинији.
- У другој посуди, тукли смо јаја са обе врсте шећера великом брзином до добијања мекане креме која утростручи почетну запремину.
- Када се то деси, без престанка ударања, али мањом брзином, Постепено додајте уље.
- Онда радимо исто прво са млеком а затим уз кафу.
- Коначно, уградимо смешу брашна и квасац мало по мало и без престанка тучења.
- Када су сви састојци интегрисани, сипајте тесто у посуду 30×22 центиметра или слично обложено папиром за печење.
- Поспите мало смеђим шећером и ставите у рерну претходно загрејану на 180ºЦ.
- Пеците 30-35 минута или док се не заврши.
- Затим извадите калуп из рерне и оставите да се охлади 10 минута пре него што га окрените на решетку да се охлади.
- Уживали смо у колачу од кафе уз кафу, какао пиће или куглицу сладоледа.