Мафини од чоколаде и ораха, специјални за овај петак и почетак празника

Као што знате, последњи је дан школе, тако да су за мене моји празници већ почели !! И поред тога, петак је! Стога сам вам данас донео ово мини мафини са чоколадом и орасима да мало прославимо да долази Ускрс и можемо мало да се одморимо, мада вас нећу оставити да лежите, наставићу да објављујем рецепте.

Тхе муффин Веома је практична намирница када жудимо за нечим слатким и, још више, ако садржи чоколаду и орахе. То је врло добра опција за дечија ужина или за неочекиване посете поподневној кафи.

Ингредиентес

• 110 г вишенаменског брашна.
• 120 г шећера.
• 1 кашика краљевског квасца.
• 7 кашика сунцокретовог уља.
• 2 јаја.
• 20 г сецканих ораха.
• 1 кашика чоколаде у праху.
• 50 мл млека.
• Џем од јагода и шећер у праху за украшавање.

Препарацион

Да бисмо направили овај рецепт за муффине од чоколаде и орашастих плодова, основна ствар коју морамо да урадимо је тијесто за кифлице. Да бисмо то урадили, прво ћемо просејати брашно, квасац и какао и све то заједно резервисати за касније.

Онда одвојићемо белце од жуманца. Белце ћемо сместити у посуду и тући их ручно или електричним шипкама на месту снега, а оставићемо их и резервисане.

С друге стране, ставићемо два жуманца у другој посуди а такође ћемо их монтирати ручно или помоћу електричних шипки док се не удвоструче. Када се то деси, додаћемо шећер, затим уље и, на крају, млеко и тући још мало.

После, ако је могуће језиком (гуменом шпатулом) мешаћемо смешу жуманца са беланцима монтиран. Мешаћемо обарајућим покретима како смеша не би превише пала. А онда ћемо овоме додати брашно, квасац и какао које смо раније просејали.

И на крају, када додате масу ових муффина од чоколаде и ораха, дистрибуираћемо их у типичне калупе за мафине које ћете наћи у било ком базару. Морате га напунити мање-више до половине, у супротном ћете ризиковати да све просуте. На то ћемо ставити мало сецканих ораха и понећемо у рерну 20-25 мин на 180 ° Ц. Украсићемо их шећером у праху и малим штапићем џема од јагода.

Више информација - Наранџасти кифли, укусни у било које време

Више информација о рецепту