Данас ћемо припремити укусну кифлице са маслиновим уљем. Веома једноставни традиционални домаћи кифли са врло богатим укусом уља. Такође можемо користити сунцокретово уље, оно даје блажи укус.
Класичан доручак или ужина, савршени уз кафу, богати пахуљасти и сочни бисквит који не може недостајати ниједном дому. Добро се држе неколико дана у конзерви.
Мафини са маслиновим уљем
Аутор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: Десерти
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- Састојци: (24 јединице)
- 375 гр. пециво брашно
- 3 јаја величине Л.
- 250 гр. шећера
- 250 гр. млеко
- 250 гр. благо маслиново уље
- 1 кесица квасца
- прстохват соли
- Лимунска кост
- пињоли и шећер за украс
Препарацион
- У посуду ставимо јаја са шећером и тучемо 5 минута, тако да је смеша врло лепршава, а муффини буду пухастији, ако имате метлицу много бољу, ручно је тежа и тесто није тако мехко .
- Додајте млеко, истуците, поново умутите уље и корицу лимуна.
- Осим што помешамо брашно са квасцем и прстохватом соли, просејаћемо га цедиљком, додаваћемо мало по мало у претходну смешу полако мешајући и добро интегришући брашно.
- Пре печења оставићемо тесто да одмара 30 минута у фрижидеру. Укључујемо рерну на 180ºЦ.
- Припремамо капсуле за муффине, ставимо их на плех и напунимо их у ¾ делова калупа, на врх ставимо мало шећера, а ако волите мало пињола, ставимо у рерну на око 20 минута или док се пробуши чачкалицом, ово не изађе суво.
- Уклонићемо из рерне, пустити да се охлади.
- И спремни !!!
- Неколико дана држе у конзерви.