Бакалар у сосу са бадемима и сувим грожђем

Бакалар у сосу са бадемима и сувим грожђем

Обећао сам вам да ћу током овог месеца децембра наставити да вам показујем нове предлоге да довршите свој Божићни мени И оно што сте обећали је доспело! Ово бакалар у сосу са бадемима и сувим грожђем То је веома једноставан и брз божићни предлог за прављење, као и укусан, наравно.

Имате ли 25 минута? Онда можете припремити овај рецепт. Али такође можете оставити направљен сос неколико сати пре и све што треба да урадите да завршите је да га загрејете и додате бакалар. Овом је потребно само око шест минута да се кува. А колико је 6 минута?

Не морате да бринете, такође, ако сос нема први жељену текстуру. Ако испадне веома густо, само додајте мало воде. А ако је превише светло? Ако се то догоди, само ћете морати да га спустите још мало. Само напред и припремите овај бакалар!

Рецепт

Бакалар у сосу са бадемима и сувим грожђем
Бакалар у сосу са бадемима и сувим грожђем одличан је предлог за ваш божићни мени, једноставан и спреман за 30 минута.
Аутор:
Тип рецепта: Риба
Сервингс: 4
Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 
Ингредиентес
  • 4 филета десалисаног бакалара
  • Шака бадема
  • 3 исечених каранфилића белог лука
  • 2 кајенска чилија
  • 1 мали лук, млевени
  • Неколико нити шафрана
  • 1 кашичица брашна
  • ½ чаша белог вина
  • 1 шака сувог грожђа
  • Сол (у мом случају није било потребно)
  • Маслиново уље
Препарацион
  1. У великом тигању или лонцу пржимо бадеме. Када завршимо, уклањамо и резервишемо.
  2. У истом уљу, сада порумени бели лук са чилијем. Када је готово, извадите и резервишите заједно са бадемима.
  3. Сада, ако је потребно, додајте још мало уља, Пирјајте лук на лаганој ватри до провидног. Затим додамо шафран и све кувамо још пар минута.
  4. Онда додамо брашно и мешајући кувамо још пар минута.
  5. Затим сипамо бело вино, бели лук, бадеме и суво грожђе. Кувајте неколико секунди да део алкохола испари па додајте слабине.
  6. Покривамо тепсију и скувајте слабине у сосу око 5-7 мин, у зависности од дебљине слабина.
  7. Када су готови, сервирамо бакалар у сосу са бадемима и сувим грожђем.

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.