Kareemka zucchini iyo karootada oo leh boqoshaada aan soo jeedinayo maanta waxay u egtahay a soo jeedin weyn sida casho fudud. Ma jiraan wax ka fudud, in ka badan, in la sameeyo kareem khudaar ah. Guriga waxa aan sida caadiga ah samaynaa hal usbuuc kasta si aan ugu raaxaysanno dhawr qado ama casho, run ahaantii waxaan aaminsanahay in ay tahay caado wanaagsan.
Uma baahnid inaad sameyso wax aan caadi ahayn si aad u diyaariso kareemkan kaas oo Walaxda ugu muhiimsan waa zucchini in kasta oo joogitaanka karootada ay aad uga caddahay midabkiisa. Intaa waxaa dheer, waxay leedahay waxyaabo kale sida basasha, caleenta iyo baradhada si ay u siiso muuqaal.
Laftigeeda kareemku waa macaan, laakiin haddii aad sidoo kale ku darto qaar boqoshaada sauteed ama boqoshaada natiijadu waa wareegsan. Sida ugu fiican, ku kari dusheeda saliid aad u yar si aanay saliid dheeraad ah ugu darin kareemka. Xitaa waxaad ku karin kartaa foornada haddii aad rabto inaad wax u shido. Naftiinna!
Cuntada
- 1 qaado oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
- 1 cebolla
- 2 leek
- 3 dabacasaha waaweyn
- 1 zucchini weyn
- 2 baradho dhexdhexaad ah
- Sal
- Basbaas
- Maraq biyo ama khudrad ah
- 1 cucharadas de aceite de oliva
- 350 g. boqoshaada jarjaran
- Dhir
- Al iyo basbaas
- Waxaan ku bilaabaynaa jarjarida basasha, caleen iyo karootada qiyaas ahaan.
- Waxaan saliida ku shubnay digsi iyo waxaanu shiilnaa saddexdan maaddo inta aan gooyay zucchini xabadaha.
- Marka la gooyo, ku dar zucchini digsiga oo kari daqiiqado.
- Halka, diirka oo jarjar baradhada in aan sidoo kale ku darno qanjaruufo milix iyo basbaas ah.
- Isla markiiba ka dib, waxaan ku darnaa maraq biyo ama khudaar ilaa inta ku dhow daboosho khudaarta oo isku kari.
- Karsado 15 daqiiqo ilaa baradhadu ay jilicsan tahay ka dibna waanu shiishaa.
- Waxaan ka faa'iidaysanaynaa kuwa 15 daqiiqo dubay boqoshaada. Si arrintan loo sameeyo, waxaan ku cadaynay roodhida saliidda, kuleyl oo dhig boqoshaada si aanay isku dhejin. Dabool oo kari ilaa brown dahabka ah hal dhinac. Ka dib, waanu rogaynaa, ku rusheey dhir iyo dhameeynaa karinta.
- Waxaan u adeegnaa zucchini iyo kareemka karootada leh boqoshaada la shiiday, kulul.