Waxyaabaha ay ka kooban tahay
2 qajaar weyn
3 yaanyada waaweyn
3 aubergines
Sal
Saliid saytuun ah
Diyaarinta
Si fiican u maydh yaanyada, qajaarka iyo aubergines, kan dambe, u jarjar xaleef dherer ahaan aan aad u dhumuc weyneyn ama aan aad u khafiif aheyn oo si fiican u qalaji, meel biyo leh oo leh xoogaa saliid ah.
U jarjar qajaarka si loo kala googooyo, yaanyada xabadaha yar-yar iyo aubergines-ka xariijimo u dhig wax walbana ku rid weel dhalo ah, qas oo ku dar milix iyo saliid saytuun ah, markale isku dar miiska.