Cuntada aan maanta kuu keenay waxay ku habboon tahay kuwa cuntada ku jira ama si fudud u doonaya inay cunaan saxan macaan oo caafimaad leh. Waa ukunta la jarjaray oo leh zucchini loogu talagalay 3 qof oo aan siinay taabasho ka duwan dhadhan yar oo yar farmaajo dhalaalaya.
Haddii aad rabto inaad diyaarsato saxan waxyaabaha ugu muhiimsan ee ay ka kooban tahay khudaarta, oo kalooriyadiisu ku yar tahay isla markaana ay fududahay in la sameeyo, beedkan la shiilay ayaa ah xulashadaada ugu fiican. Waan ku sifeyn doonnaa tallaabada tallaabo tallaabo ah.
- 1 kg. zucchini cagaaran.
- Ukunta 2
- Saliid saytuun ah
- Sal
- Basbaas cad
- Farmaajo inuu dhalaaliyo (ikhtiyaar)
- In digsi ama dheriga, waxaan ku darnaa wax yar saliid saytuun ah (3 ama 4 qaado) oo waxaan saaray dabka (dhexdhexaad). Inta saliidu kululaaneyso, aan tagno dhaqid iyo goyn tacsiyada yaryar zucchini.
- Mar haddii saliidu kulushahay, waxaan ku darnaa xabadaha zucchini, kuleylka dhexdhexaadka ahna waxaan u oggolaaneynaa in aan karno agagaarka 15 ama 20 daqiiqo. Zucchini waxay soo deyn doontaa biyo badan, waana sugi doonaa ilaa inta gebi ahaanba la wada baabinayo si aan u sii wadno ku darista waxyaabaha.
- Marka zucchini way jilicsan yihiin oo iyagu ma haystaan biyo, wax yar ayaan ku darnaa basbaas cad, milix iyo labadeenaba ukunta. Iyada oo gacan laga helayo majarafad alwaax ah, waxaan si fiican u walaaqnaa si dhammaan dhadhanku isugu xidhaan ugxantuna ay si buuxda u faafto oo u xoqdo
- Waanu ogolaanay 5 daqiiqo ka badan kuleylka dhexdhexaadka ah, waana iska dhignay.
- Marka saxan kasta dhinac la dhigo, si loo siiyo dhadhan yar oo ka duwan, wax yar ayaad ku dari kartaa farmaajo dhalaalaya.
Hadda waxaan ku jirnaa wax soo saar buuxa oo ah zucchini beerta, fikradani waa mid weyn.
Waad ku mahadsan tahay.