Waxyaabo yar ayaa fudud sida diyaarso compote. Midka ugu caansan waa tufaaxa, kaas oo horeyba uga mid ahaa buuggayaga karinta. Si kastaba ha noqotee, miraha kale sida pears, tufaax, plomme ama fersken, iyo kuwo kale, ayaa lagu dari karaa tan, taasoo ka dhigeysa mid hodan ku ah dhadhanka. Taas waanu qabanay maanta.
Compote tufaaxa, baaraha iyo plomme in aan maanta diyaarinno waxay u baahan tahay waxyaabo kooban oo dheeri ah, marka lagu daro midhaha lafteeda. Way fududahay in la diyaariyo oo la soomo; In ka yar 15-20 daqiiqo ayuu midhaha noqon doonaa kuwo jilicsan oo diyaar u ah inay ilkahaaga dhex galaan. Waad qaadan kartaa diiran, in kasta oo aad u baahan karto wax intaa ka badan xagaaga si aad u geliso qaboojiyaha oo aad ugu cuntid mid aad u macaan oo qaaddo jalaato ah.
- 5 tufaax (nooca pippin)
- 3 isteroberi
- 4 xiiran
- 4-5 qaado oo sonkor ah
- 2 koob oo biyo ah
- 1 qoryaha qorfe
- 1 liin diir ah
- Waxaan dhaqnaa midhaha. Waxaan diirnaa tufaaxa iyo isteroberi iyo midhaha ayaan u kala jarjarnay, ma weyna, ma yara, qalbigana iska tuuraya.
- Waxaan googooyay a qasacad hooseeya oo ay la socdaan sonkorta, diirka liinta, usha qorfeha iyo labada koob oo biyo ah.
- Karso kuleylka dhexdhexaadka ah 15 daqiiqo ama ilaa aan aragno in qeybaha ugu horreeya ee tufaaxa ay bilaabaan inay kala dhacaan. Waxaa jira kuwa jecel compote dhan, oo leh jajabyo, iyo kuwa jecel inbadan oo dib loogameeyo.Ka dhig sidaad jeceshahay!
- Waxaan ka adeegnaa il iyo waxaan u ogolaaneynaa diirimaad ama qabow.
- Ku darso budada qorfe yar (ikhtiyaar).