Toddobaadkan dhammaadkiisa waxaan go'aansanay inaan karsano comida caadiga ah ee ka timaadda Mexico. Waxaa laga yaabaa in inbadan oo badan oo idinka mid ah ay caadaysteen inay cunaan fajitas "Mexican" ah oo ka timid Oldel Paso, oo lagu qasay khudradda iyo naaska digaagga Hagaag waxaan kuu sheegayaa in burrito-kani aysan wax shaqo ah ku lahayn diyaarinta Oldel Paso, waa kuwo macaan hadii aad dusha sare basbaas ka jeceshahay waxaan kuu xaqiijinayaa inaad jeclaan doonto. Saaxiib reer Mexico ah ayaa i tusay habka loo karinayo waxaanan kuu sheegi karaa inay u dhintaan. Iskuday iyaga waadna ii sheegi doontaa.
Darajada dhibaatada: fudud
Waqtiga diyaarinta: 1 saac
Waxyaabaha ay ka kooban tahay 4 qof:
- 500 gr oo hilib doofaar ah (haddii ay ku tiirsanaan karto madaxa, maadaama ay ka jilicsan tahay)
- 5 Yaanyada
- 1 cebolla
- 3 basbaas chipotle.
- 1 toon
Elaboration:
Marka ugu horeysa, waxa aan sameyn doono waa inaan dhigno meesha yaanyada digsi iyo waan duban doonnaa. Iyagu ha karsadaan inta lagu jiro 20 daqiiqo.
Hoos kadheg cwaxaan basasha u jarjaraynaa siddooyin aad u dhuuban oo waxaan dhigeynaa digsiga ilaa ay ka bilaabato bunni, tani waxay noqon doontaa daqiiqadii soo bandhig hilibka. Waxaan ku kariyeynaa kuleylka yar ilaa hilibku uu yeelanayo midab dahabi ah.(qiyaastii 25 daqiiqo).
Inta hilibku karinayo, waan diidi doonaa yaanyada la dubay Waxaan ku dhajin doonaa dhalada isku dhafka ah, leh toon iyo basbaas basbaas iyo milix yar. Dhammaanteen waan isku darsannaa waxaanan horey u haysannay maraqa chili ee chili. Hadda waxaan ku darnaa maraqa hilibka oo aan u karineynaa 15 daqiiqo.
Hadda waa inaan kululeynaa canjeelada Mexico oo aan soo uruurino burrito.
