La Pannacotta Waa macmacaan Talyaani ah oo caadadiisu tahay meel u dhexeysa jelly iyo flan. Saldhigga macmacaankan waxaa laga sameeyay kareem, caano, sonkor iyo walxo jilicsan waana caadi in lagu daro xoogaa caraf ama miro ah kuwaan. Markan waxaan doortay ikhtiyaarkan ugu dambeeyay.
Strawberry Panna cotta waa macmacaan oo noqon kara sii diyaarso; markaa waa badal weyn oo loogu talagalay xafladaha iyo xafladaha. Si panna cotta ay u dejiso, waxaan u baahan doonaa inay ku nasato qaboojiyaha ugu yaraan 4 saacadood markii cabirka shaqsi yahay, sidaa darteed rushku waa cadawgiisa ugu xun.
- 450 g. strawberries
- 120 ml. caano dhan
- 1½ qaado oo ah gelatin dhexdhexaad ah oo budo ah
- Qanjaruufo cusbo
- 75 g. sonkorta granulated
- 1 qaado oo ah soosaarka vanilj
- 350 ml. kareem
- Waan nadiifinaa oo waxaan ku mashquulaynaa strawberiga. Marka xigta, waxaan uga gudubnaa miiraha si aan uga saarno abuurka. Waan keydinaa
- Waxaan dhigeynaa caano digsi ku jira oo gelatin korka ku saydhaa. Ha istaago 10 daqiiqo.
- Kadibna waxaan ku darnaa milix, sonkor iyo liin dhanaan strawberry. Waxaan kululeynnaa, si joogto ah u walaaqnaa, ilaa isku darku gaaro 58ºC.
- Adigoon joojin joojinta, waxaan ku darnaa vanilj iyo kareem. Waxaan u wareejineynaa isku dar weel ku qasan biyaha barafka oo walaaq ilaa isku darku ka qaboojiyo 10ºC.
- Waxaan ku qaybineynaa isku dar ah gudaha 6 rame, Waxaan ku daboolnaa dabool balaastig ah oo waxaan dhignaa qaboojiyaha ugu yaraan 4 saacadood.
- Waxaan kala qaadnay oo Waxaan ku adeegnaa strawberries la jarjaray.