Spaghetti leh digaag iyo yaanyo dabiici ah, cunto karis caafimaad leh

Daahida Buenas !. Maanta waxaan idiin keenay qaacidadan baastada leh digaag iyo yaanyo munaasabadahaas khaaska ah markaan rabno inaan kadhigno lamaanaheena. Shaki la'aan, baastada waxay noqon kartaa mid aan la karin karin oo xoogaa culus habeenkii, laakiin maadaama ay tahay casho jacayl ah, waxaan diyaarin doonnaa koorso labaad iyo seddexaad oo aan ku sii wadno inaan la yaabno lammaanaheenna, sidaas darteed waxaan u adeegi doonnaa qaddar yar oo ah saxankan.

La baastada, maadaama ay ku jirto dufan aad u yar, ayaa loogu talagalay cuntooyinka jilicsan. Sidaa darteed, markii lagu qaso digaag iyo yaanyo dabiici ah, waxay ka dhigeysaa mid ku habboon cuntada.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 350 g oo ah spaghetti.
• 2 naaso digaag yar.
• 2 yaanyo yaryar.
• Biyaha.
• Saliida saytuun
• Thyme.
• Basbaaska madow ee dhulka
• Cusbo

Diyaarinta

Waxa ugu horeeya ee aan sameyno waa Baastada kari. Waxaan dhigeynaa dheri biyo badan leh, waxaanna u gudbin doonnaa dabka sare. Markay biyahani bilaabaan inay karkaraan, waxaan ku dari doonnaa milix iyo spaghetti. Waxaan u oggolaan doonnaa inay karsadaan 8 - 10 daqiiqo. Mar dambe, waxaan ku shubi doonaa shaandheeye oo waxaan ku qaboojin doonnaa biyo qabow si aysan u duban.

Inta spaghetti wax karinayso, waxaan yaanyada ugu jarjaraynaa xabadaha yar yar. Ka sokow, ka naaska Waxaan u kala qaybin doonnaa xargo dhexdhexaad ah waanan cusbooneysiin doonaa. Marka xigta, digsiga qaboojiyaha waxaan ku dhejin doonaa saldhig wanaagsan oo saliid saytuun ah, waxaanna ku dari doonnaa xargaha digaagga. Markay kuwani beddelayaan midabka, waxaan ku dari doonnaa yaanyada, oo waxaan u oggolaan doonnaa inay xoogaa daqiiqado ah sii waddo illaa naaska si buuxda loo kariyo.

Ugu dambeyntiina, waxaan ku dari doonnaa spaghetti kan skillet kuna dar miiskaaga dhadhamin. Waxaan kariyeynaa ilaa 2 daqiiqo oo dheeri ah si spaghetti ay uqaadato dhadhanka oo dhan. Waxaan sidoo kale dhadhamin doonnaa oo aan ku saxi doonaa milixda haddii loo baahdo. Waxaan rajeynayaa kuwan baastada leh digaag iyo yaanyo noqo cunto fiican adiga iyo lammaanahaaga. Bon appétit !!

Macluumaad dheeraad ah - Kaaraaraarag xawaare leh laakiin dhadhan fiican leh