Scones leh jajab shukulaato iyo qorfe

Waxaan soo helay scones markii aan bilaabay inaan sameeyo talaabooyinkeyga ugu horeeya aduunka ee duudka tan iyo markaasna kamaan joojin diyaarintooda. Kuwani Iskuduwaha rootiga iskotishkaCaadi ayey ka tahay quraacda UK iyo cunnada fudud, badanaa waxaa la siiyaa diiran kala badhna waa furan yihiin.

Waxaa lagu sameeyay qamadi, galley ama bur bur ah, subag iyo khamiir, sida walxaha aasaasiga ah, scones waxay qirayaan kala duwanaansho fara badan. Kuwii qorfaha iyo shukulaatada iyagu waa kuwa ugu cadcad; cusub ayaa la sameeyey way ku faraxsan yihiin. Muhiim ku ah guriga leh cookies-ka Mareykanka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

20-25 cutub

• 390 g. burka cajiin
• 70 g. sonkorta
• 7 g. budada dubista
• 3 g. budada qorfe
• 200 g. subag qabow
• 180 g. kareem 30% mg
• 1 ukun (50 g.)
• 1 Soosaarida vaniljada shaaha
• 110 g. Jalaatada shukulaatada

Daboolka:

• 50 g. sonkor ah
• 1 qaado oo qorfe dhulka ah
• 1 qaado oo kareem ah

Raaxo

Baaquli weyn, waxaan ku qasnaa fargeeto bur, sonkor, qorfe iyo budada dubista. Waxaan ku darnaa subagga qabow qaybo iyo walaaq ama fargeeto isku mid ah, waan shaqeynaa illaa aan ka gaarno isku dar ah buro yaryar.

Marka xigta waxaan kudaraynaa Jalaatada shukulaatada oo khafiif isku dar.

Weel kale, ku garaac kareemka ukunta iyo vanilj fargeeto ah. Marka xigta, waxaan ku darnaa isku dar burka isku dar ah. Isku qas qaaddo alwaax ah illaa ay ka noqonayso dhammaantood isku dhafan. Waxay ku siin doontaa aragti ah inay u baahan tahay dareere badan, laakiin muhiim ma noqon doonto.

Waxaan cajiinka ku dul dhigeynaa caag gacmahana waxaan ku siineynaa qaab layman ama wareeg ah. Waxaan dul saarnaa caag kale dusha sare, iyadoo duubista, aan ku dhameyneyno cajiinka cajiinka ilaa aan ka gaarno a dhumucdiisuna 1,5 cm. qiyaastii

Waxaan u soo bandhigeynaa cajiinka kan qaboojiyaha 20 daqiiqo. Dhanka kale, waxaan diyaarinaynaa dusha sare, isku darka dhammaan walxaha: sonkorta, budada qorfe iyo kareemka.

Waxaan cajiinka kala soo baxnaa qaboojiyaha iyo waxaan ku gooynay goobo leh cookie magaabay. Waxaan ku dhajinay buskudka saqafka dubista (warqad wax soo saareysa oo kala saar haddii ay soo gasho) waxaanna si fudud ugu daboolnaa wax yar oo isku dar ah daboolka, si tartiib ah ugu cadaadin faraha.

Waxaan u qaadaneynaa foornada 180ºC illaa 20-25 daqiiqo, illaa inta khafiif ah kafeega.

Waan soo bixinaa oo waxaan dul saarnaa sariir ilaa qabow.

Macluumaad dheeraad ah - Kukiyada, buskudka leh shukulaatada Mareykanka

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada