Celiacs: rootiga aan saliida lahayn ee rootida galleyda leh

Rootiga macmacaanka ah ee ka samaysan gluten-ka ee aan maanta u diyaarin doono dhamaan baruurta waxay ka kooban yihiin istaarj hadhuudh ah iyo miro yar yar sidaa darteed waxaa loogu raaxeysan karaa iyada oo aan laga qaadin qadadooda ama qadada ay cunayaan ama aperitif oo lagu faafiyo qashin ama subag

Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:

Ukunta 4
5 qaado oo qaaddo budada galleyda ah
1 qaado oo sonkor ah
1 qaado oo budo ah oo iskiis u kacaya oo aan lahayn gluten
1 qaado oo miro qalalan ah
Cusbo, qanjaruufo

Diyaarinta:

Baaquli, jaallo wada dhig sonkorta kuna garaac illaa aad ka hesho diyaargarowga xumbo. Ku dar qanjaruufo milix iyo galley wada jir ah oo ay ku jiraan budada is-soo-saarta ee aan lahayn gluten-ka (horay loo sifeeyay).

Weel kale, ku garaac caddaanka oo ku dar miraha qallalan. Diyaarso digsi rooti ah kuna fidi subag yar oo ku saydh bur aan lahayn gluten. Ku shub isku-darka caaryada oo ku kari foornada kulul ilaa 30 daqiiqo ka dibna hoos u dhig heerkulka ugu yaraan una kari ilaa rootiga dusha sare ee dahabku ka kooban yahay. Ugu dambeyntii, ka saar rootiga foornada oo u daa inuu qaboojiyo ka hor intaadan cunin.