Digaag dubay, qaab fudud laakiin dhadhan macaan

Maanta waxaan rabay inaan kuu soo qaato cunno karis aad u wanaagsan oo ah digaag dubay oo leh baradho dhammaantood lagu kariyey suugo gaar ah Taasi, sida ugu dhakhsaha badan ee aad isku daydo, waxaad nuugi doontaa farahaaga.

El digaagAhaanshaha mid ka mid ah hilibka leh kalooriyada yar, waxay ku fiicantahay cunista. Markii la dubay, waxay lumisaa inta badan dufanka yar ee ku jira. Intaa waxaa dheer, wax walba waxay ku sii jiraan maqaarka, markaa waad iska bixin kartaa, in kastoo, waxaan kaloo kuu sheegayaa inay macaan tahay.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 digaag dhan
• Cusbo
• Saliida saytuun
• Isku qas basbaaska midabada oo dhan.
• Liin dhanaan
• Baradhadu.

para maraqa:

• 2 xabo oo toon ah.
• 3-5 qaado oo saliid saytuun ah.
• 4-5 qaado oo khamri cad ah karinta.
• 3 qaado oo biyo ah.
• Oregano.
• 1 kiniin avecrem.
• Chimichurri (isku dar ah dhir udgoon badan).

Diyaarinta

Si aad u sameysid digaagdan duban ee macaan leh baradho ku jirta maraqa, waa inaan marka hore kululeynaa foornada ilaa 180º halka waxaan diyaarinaa digaaga si loogu soo bandhigo. Marka hore, waxaan si fiican u dhaqi doonaa digaagga si aad u wanaagsan tuubada hoosteeda, anagoo hubinayna inaan gebi ahaanba ka saarno caloosha gudaha, iyo sidoo kale baalasha.

Ka dib waxaan ku dhejin doonaa xaashida dubista, waxaan sameyn doonaa laba goynta iskutallaabta Naasaha, waxaan ku dari doonnaa saliid saytuun ah waanna udiyaarin doonaa. Goobahaas iyo digaagga gudihiisa waxaan ku dhejin doonnaa liin-jeexa si aan digaagga uga siinno dhadhan badan.

Mar alla markii la dhaqo oo la saaro saxanka, waanu keydin doonaa oo waxaan samayn doonnaa maraqa ka dibna waan ku maydhaynaa. Suugadan, waxaan ku dhex ridi doonaa galaas garaaca walxaha aan horay ugu soo qeexay salsa. Waxaan si fiican u xoqnaa wax walba oo waxaan ku maydhinnaa digaagga.

Ugu dambeyntiina, waxaan ka tagi doonnaa kalabar suugada muraayadda iyo 15-20 daqiiqo kasta, wax yar ayaan ku dari doonnaa maraqa dusheeda oo ka mid ah digaagga iyo baradhada aan horay u diiqnay. Waxaan si gaar ah u jecelahay baradhada inay ahaato mid dhan ama nus ah, laakiin hadaad rabto waad u goyn kartaa xaleefyo.

Marka loo eego culeyska, digaagga wuxuu leeyahay waqti cunto karinta, foornada aan sidoo kale saameyn ku leenahay. Laakiin, ka badan ama ka yar, digaag dhererkeedu yahay kiilo-iyo badh, badiyaa waa u dhexeeya 1h ama 1h iyo 15 daqiiqo at 180º. Haddii aad aragto inay baradhada yihiin, banaanka u soo saar oo keydi mar dambe.

Macluumaad dheeraad ah - Hilib digaag oo leh artichokes iyo digir

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada