Waxaan aad u nahay taageerayaasha pesto, labadaba basilkii caadiga ahaa, iyo kuwa soo ifbaxaya tijaabada kadib. Cuntadani waxay ku habboon tahay kuwa jecel caarada, dhadhankeeda iyo cadarkeeda waa mid aan la sheegi karin. Waxaa laga yaabaa in qaar ka mid ah pesto-kani uu noqon karo mid aad u xoogan, runtuna waa. Haddii aadan ku dhiirran xilligan, waxaad si fudud ugu beddeli kartaa digirta basil oo markaa aad ugu raaxeysan kartaa pesto caadi ah oo hodan ah, oo ku habboon inaad la socoto baastada Talyaaniga ee dhabta ah 😉 In kasta oo habka asalka ah loo isticmaalo lowska geedka, yicibta ... way ka jaban yihiin!
Guriga waxaan u isticmaalnaa xilli, waxaan ku jecel nahay hilib digaag leh oo leh khudaar, runti waa dhadhan fiican. In kasta oo ay sidoo kale kufiicnaan karto labiska salad, baastada ama maxaa diidaya, in lagu kariyo hilibka BBQ. Si loo sameeyo khudradda iyo digaagga loo yaqaan 'wok' waa inaan hadda ka hor khudaarta ku jirta kulaylka ku darnaa maraqa soyka, ka saar. Kudar ku dar laba qaado oo ka mid ah pesto-kan cajiinka leh, marki aad kuhesho heerkulka sare ku dar digaaga fiiqan iyo bunni. Marka la kariyo waa waqtigii la cuni lahaa!
- 1 farabadan oo koryander ah
- 1 muggeed oo yicib ah
- 2 xabo oo toon ah
- 60/80 ml oo saliid saytuun ah
- casiirka ½ liinta
- basbaas
- SAL
- Ku dubto yicibta digsi shiil saliid yar, illaa la kariyo.
- Muraayadda wax lagu qoro ku dar digir, iyo liin dhanaanta, yicibta la xiiray iyo xilli.
- Inta aan jarjarayno suugada pesto, waa inaan saliidda si tartiib tartiib ah ugu darnaa, illaa aan kaheleyno suugo cagaaran oo fudud Waxaan jecelahay inaadan ka badin oo aan burburiyo oo aan helo qaybo yicib ah, toon ... maraqa.
- Oo waa diyaar!