Tani hake macaan iyo keega prawn waa ku habboon tahay in loo adeego labadaba munaasabad gaar ah, iyo sidoo kale cunto kasta oo caadi ah. Waa keeg qabow, fudud oo la cabi karo isla markaana kaamil ah dhinac ahaan haddii aad u adeegayso suxuunta kale ee culus, sida hilibka dubay. Haddii aadan weli garanayn waxa aad ugu adeegayso koorsada koowaad ee cashadaada sannadka cusub, tani waxay noqon kartaa fikrad aad u fiican.
Waad ku dari kartaa ama ku kala duwanaan kartaa cuntada badda sida aad u kala jeceshahay, taabashada gaarka ah waxaa bixiya suugada liinta oo had iyo jeer waxay umuuqataa mid qumman. Mid ka mid ah faa'iidooyinka saxankan ayaa ah inaad si wanaagsan horay ugu sii diyaarin karto sidaas darteedna uma baahnid inaad waqti dheeraad ah ku qaadatid jikada. Dheeraad ah munaasabadahaas gaarka ah ee aad rabto inaad la joogto martidaada, halkii aad ka ahaan lahayd jikada. Aniga oo aan isku mashquulin ayaan u degnay jikada!
- 500 GR oo ah cows cayriin
- 250 gr hake aan lafo lahayn
- rootida jarjaran oo aan qolof lahayn
- 1 saladh madaxa
- majones
- Galaas casiir liin dhanaan ah
- Greega
- dill
- cream jiis
- Ugu horreyntii waxaan karineynaa cowska, tan darteed, waxaan ku shubnaa digsi dabka biyo iyo cusbo badan oo aan badnayn.
- Marka biyuhu bilaabaan inay karkaraan, ku dar carbiska oo kari ilaa 4 ama 5 daqiiqo.
- Inta ay wax karsanayaan, u diyaari weel biyo iyo baraf wata.
- Markay cowsku diyaar yihiin, waxaan toos u aadnaa biyaha barafka si aan u kala jabinno karinta, u daadino una keydinno.
- Isla biyo, kari hake ilaa 8 ama 10 daqiiqo.
- Marka kalluunku diirimaad yahay, waxaan ku burburin doonnaa farahayaga oo waxaan ku keydinnaa weel weyn.
- Fiiq oo si fiican u jar cowska, adoo kaydinaya 9 qaybood si aad u qurxiso, uguna qas hake.
- Hadda waxaan u diyaar garoobeynaa suugada, waxaan dhigeynaa 3 qaado oo aad u tiro badan oo majones ah, 3 qaado oo ketchup ah, casiir liin dhanaan ah iyo geedo nadiif ah oo jarjaran dill, waan keydineynaa.
- Si loo soo ururiyo keegga, waxaan u baahan doonnaa weel nooca keega leydilaalka ah, waxaan ku xardhaynaa aluminium.
- Waxaan dhigeynaa xaleef rootiga ah, anaga oo taxaddar u leh inaan salka si fiican u daboolno.
- U qaybi buuxinta keegga 3 oo geli qaybta hore hoosta caaryada, adigoo si fiican ugu qaybinaya qaaddo.
- Waxaan dhigeynaa lakab kale oo rooti la jarjaray ah oo aan ku burburinay gacmaheena.
- Hadda, waxaan jarjarnaa saladhka, maydh oo si fiican u daadi.
- Mar labaad, waxaan saarnay lakab kale oo buuxinta rootiga.
- Lakabkan, waxaan ku dhejin doonaa saladhka julienne.
- Waxaan mar kale ku dabooleynaa rootiga la jarjaray oo aan burburinay.
- Waxaan dhigeynaa lakabkii ugu dambeeyay ee buuxinta iyo kii ugu dambeeyay ee rootiga la jarjaray oo si taxaddar leh ayaan gacmaheena ugu burburinaa.
- Ku dabool aluminium aluminium ah oo saar leben dusha sare ah si aad u riixdid, ugu tag qaboojiyaha ugu yaraan 2 saacadood.
- Waqtigaas kadib, waa inaan kala bixinaa keegga halka aan ugu adeegi doono.
- Waxaan diyaarinay maraqa si aan ugu daboolno keegga, tan waxaan ugu baahan doonaa 3 qaado oo majones ah iyo 3 qaado oo jiis ah.
- Iyada oo gacan laga helayo spatula, waxaan si fiican u daboolnaa dusha sare ee keegga oo waxaan ku qurxinnaa dill iyo qaar ka mid ah cows-ka.