Sida caadiga ah, in kasta oo ciidihii la dhaafay, waan hubaa wali waad haysaa nougat Kuwa ku ciyaaraya hareeraha jikada oo aadan sifiican u ogeyn inaad sii wadato cunitaankooda ama aad kubilaawdo taliska si aad u lumiso kiiladaha lagu qabanayo xafladaha waaweyn, maanta maanta waxaan diyaarin doonaa cunto lagu cuno nougat si fartaadu u leefto.
Cuntada maanta ayaa noqon doonta Jijona nougat oo leh dhimista Ratafia, Maadadan ugu dambeysa waa khamri dhaqameed dhulkeyga laga sameeyay oo laga sameeyay geedo kala duwan, sidaa darteed waxaan soo iibsan doonnaa dhammaan maaddooyinka aan u baahanahay waxaana isku abaabuli doonnaa waqtigii aan ku sameyn lahayn macmacaan macaan.
Degree Dhibaatada: Easy
Waqtiga diyaarinta: Daqiiqado 10
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
- nougat jilicsan
- ratafiya
Hadda oo aan haysanno maaddooyinka aasaasiga ah, in markan hubaal aad markasta guriga ku haysatid, waxaan ku bilaabaynaa diyaarinta cuntada macaan.
Marka hore waxaan kuu sheegayaa taas Ratafia waa khamri dhireed oo leh xaddi badan oo sonkor ah, sidaa darteed dhimisteedu waa wax weyn in lagu daro macmacaanka.
Waxaan dhigi doonaa digsi shiil dabka ku saabsan iyo ilaa labo farood oo ah khamriga cajiibka ah ee Ratafia, si ay u bilaabato inay yareyso oo ay u ahaato qaab ka sii caramelized ah.
Dhinaca kale, waxaan jareynaa xoogaa xarig ah nougat jilicsan waxaanan dul dhigi doonaa saxanka macmacaanka, si markaan helno cadka la doonayo ee khamrigan, waxaan ku shubi karnaa dusha sare, annaga oo qubeynayna nougat-ka macaanka khamriga Ratafia.
Waxaan kaliya kuu sheegi karnaa in sida saxan kasta oo kale, aad wax ka beddeli karto maaddooyinka, laakiin si gaar ah tan isku darka waa wax weyn, sidaa darteed waxaan kugu martiqaadeynaa inaad tijaabiso.
Cunto cun oo ku raaxee dhadhanka macmacaankani ku siin doono.