"Way adag tahay in aan la dembaabin oo la joojiyo cunista wax macaan oo macaan, gaar ahaan haddii ay dhacdo dhamaadka usbuuca ...". Taasi waa waxa aan ka fikirayay Axaddii ina dhaaftay intii aan kuwan lahaa Kastar macaan leh buskud iyo kareem. Laakiin way dhaceen, gebi ahaanba waxaanan markhaati u noqon karaa inay ahaayeen kuwo macaan.
Haddii aad rabto inaad ogaato cuntada sida loo kariyo (waa mid fudud) iyo waxyaabaha aan u baahannay si aan u samayno, ka dib ayaan kaaga sheegi doonnaa.
Custard leh buskud iyo kareem
Haddii aad jeceshahay xabbo iyo gaar ahaan kuwa guryaha lagu sameeyo oo ka kooban qaybo ka mid ah cookie-ka Maria, waad u bogi doontaa cuntadan! Way macaan yihiin!
Author: Carmen Guillen
Qolka jikada: Dhaqan ahaan
Nooca cuntada: Cajiin
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 500 ml caano semi-skimmed
- 1 qoryaha qorfe
- 1 bean vanilj yar
- 1 gabal oo liin dhanaan ah
- 3 beed jaallo ah
- Sonkorta 100 g
- 1 qaado oo budada galleyda ah
- Kukiyada Maria
- Nacnac dareere ah
- Kariim Darwiish
Diyaarinta
- Digsi dhexdeeda, ku shub caanaha oo ku dar qorfaha qorfaha oo ay weheliso beedka vaniljka ah (furan) iyo gabalka liin dhanaanta (sidoo kale waxay u adeegi kartaa sida liinta). Waanu oggolaan doonnaa kuleylka ilaa karkaraya, oo markay tanoo kale dhacdo, dhinac ayaan iska dhigi doonnaa oo nasano u nasan doonnaa Daqiiqado 15. Goor dambe ayaannu kala saari doonnaa.
- Dhanka kale, baaquli, waan qaadaneynaa 3 beed jaallo ah isaga la sonkorta, oo waxaan ku walaaqi doonnaa iyadoo lagu kaashanayo ul. Hadhow, waanu qaadan doonaa galleyda, mar kale ayaan dhaqaaqi doonnaa waxa ugu dambeeyaana wuxuu noqon doonaa caanaha ku dar (taasi waa nasatay 15 daqiiqo) poco a poco iyo iyada oo aan loo istaagin si loo kiciyo. Sidan ayaan ku gaari doonnaa qaab isku mid ah.
- Isku-darka aan helno waxaan ku shubi doonnaa kuleylka digsi, kuleyl dhexdhexaad ah oo aan ahayn waan joojin doonaa ka saarida. Sidan ayaan ku heli doonnaa inuu isku dhumuc yeesho Markay ku adkaatay sidaan jecel nahay, waan iska dhigi doonnaa.
- Soo bandhigida, qaar waan goyn doonaa Kukiyada Maria saxan ku dar karaaramel dareere ah. Waxaan ku shubi doonnaa dushooda korkana waan u daayeynaa inuu qaboojiyo.
- Waxay diyaar u yihiin inay wax cunaan oo dhadhamiyaan!
Notas
Faahfaahinta ugu dambeysa, markey xabbadeenna qabow yihiin, waxaan ku dari karnaa kareemo yar oo la karbaashay iyo karamell dareere ah dusha.
Macluumaadka nafaqada ee halkii adeeg
Calorías: 290