Garan maayo adiga laakiin xitaa maalmahaan kulul waxaan dareemayaa inaan wax cunayo maraqa legume sida misirkan leh karootada iyo chard-ka aan maanta diyaarinayno. Waxaan u diyaarinnaa si joogto ah inta lagu jiro xilliga qaboobaha, laakiin kama quusan doonno inta lagu jiro xagaaga.
Hilib sidan ah ayaa noo ogolaanaya guriga si aan uga faa'iideysano dhamaan haraaga basasha, basbaaska, karootada iyo kuwa kale khudaarta aan ku haysanno qaboojiyaha waxayna ku dhowyihiin inay xumaadaan. Sidaa awgeed, waxaan ku darnay 3 caleemo chard ah misirkan, oo ay ku jiraan jirridda.
Khudaartaas waxaa usii dheer waxaan soo dhex galnay baradho si saxanka xitaa wareegsan looga dhigo. Saxan noocan oo kale ah, wax yar ayaa loo baahan yahay si loo dhammaystiro cuntada; salad cagaaran iyo miro macmacaan ayaa kugu filnaan kara. Miyaad ku dhiiran kartaa inaad isku daydo malmalkan?
Cuntada
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 basal la jarjarey
- 1 basbaas dawan oo cagaaran, shiidan
- Pepper basbaas gambaleel cas, la jarjaray
- 2 dabacase, la jarjarey
- 2 qaado oo suugo yaanyo ah
- ½ qaado yar oo ah paprika macaan
- 180g. misir (qoo 2 saacadood)
- Broth Qudaar
- 3 caleenta chard, googooyaa
- Waxaan ku kululeynaa saliida digsi iyo ku kari basasha, basbaaska iyo karootada muddo 10 daqiiqo ah.
- Kadib waxaan ku darnaa maraqa yaanyada, paprika macaan iyo misir iyo walaaq.
- Waxaan ku daboolaynaa maraq (3 koob oo biyo ah mid ka mid ah misir) isku kari ah.
- Markaad karkariso, hoos u dhig kuleylka kuna kari kariim ilaa 35 daqiiqo ama illaa intaad jilicsaneyso, ku dar shaxda kalabar inta loo marayo karinta.
- Waxaan ugu adeegnaa digirta leh karootada iyo chard kulul.