Cunnooyinka cuntada ee aan soo jeedinayo maanta waa mid aad u fudud oo ka mid ah kuwa aad jeceshahay inbadan, qaar Mussel Suugada, cunto yari aad u wanaagsan ama bilow. Haddii aad jeceshahay cunnada badda, tani waa cunto-karis aad u dhadhan fiican leh, sababtoo ah maraqa ay ku jirto iyo dhadhanka weyn ee ay muusku ku bixiyaan.
Waa hab fudud oo aad u dhadhan fiican leh, Aad ayey muhiim u tahay in moosku uu cusub yahay oo wanaagsan yahay, sidaa darteed waxay siin doonaan maraqa dhadhan fiican. Hadana haddii aad jeceshahay basbaas, waa inaad dhigtaa gabal yar oo basbaas ama basbaas kulul.
Mussel Suugada
Author: Montse Morote
Nooca cuntada: Tapas
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 kiilo oo ah mussel
- 1 cebolla
- Qalabka 2
- Galaas yar oo khamri cad (150 ml.)
- dhir
- Qaar ka mid ah paprika macaan ama kulul
- 100 gr. yaanyo la shiilay
- Baay caleen
- Saliid
- Galaas yar oo biyo ah
Diyaarinta
- Waxaan nadiifinaa masalaha, waxaan ka saareynaa dhammaan gadhka qolofka. Waan ballansannay.
- Iska googoo basasha iyo toonta, digsi dabka saar saliid fiican oo saliid ah kuna shiil basasha iyo toonta, ku kari ilaa ay ka bilaabeyso midabka.
- Ku dar yaanyada shiilan, walaaq, u daa dhowr daqiiqo oo dhig nus shaah yar oo ah paprika, walaaq oo ku dar khamriga cad, aalkoladu ha yareeyaan dhowr daqiiqo, ku dar murqaha si wadajir ah biyo yar, bay caleen.
- Wax walba ha u kariyaan illaa 15 daqiiqo illaa ay moosku furmaan. Waxaan dhadhaminaa suugada haddii aan rabno inaan xilli ku sameyno oo waxaan ka saarnaa muuska aan la furin, maxaa yeelay taasi waa mid aan fiicnayn.
- Dhir geedka dushiisa saar oo dami.
- Waana u adeegnaa !!!
- Waxaa lagu cabi karaa kuleyl ama qabow, maalin ilaa xigta maraqa ayaa aad uga fiican.