Haddii aad rabto cunto karis habeennadaas oo aad qof ugu casuuntid gurigaaga ama saxan bilaw ah oo aan lahayn wax badan oo la cuno laakiin ka yaabinaya labadaba dhadhankiisa hodanka ah iyo kan midab leh saxankiisa, tan waa inaad ku qortaa: Muslaw ku jira qoloftiisa oo leh khudaar shiidan.
Mussel badanaa waxaa lagu iibiyaa daqiiqada ugu dambeysa dukaamada waaweyn ee dhexdhexaadka ah sidaa darteed waa kuwo jaban oo aan qaali aheyn sida mararka qaar loo maleeyo iyo waxyaabaha kale, dhamaanteen waxaan ku leenahay guriga. Markaas waxaan idinkaga tegayaa qormadan aan ku qanacsanahay inay ka farxin doonaan dhammaan "badmaaxiinta", biyaha macaan iyo kuwa cusbada.
Muslaw ku jira qoloftiisa oo leh khudaar shiidan
Mindooyinkan ku yaal qolofkooda khudradda duqadda ah ayaa ka farxin doona "badmaaxiinta" ugu badan guriga. Waa mid hodan ah, cusub oo aad u cunitaan badan.
Author: Carmen Guillen
Qolka jikada: Isbaanish
Nooca cuntada: Bilow
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 750 garaam oo moos ah
- 1 basal cusub
- 1 pimiento verde
- YUMAHA 1
- 1 Pepino
- Saliid saytuun ah
- Sal
- Oo khal
Diyaarinta
- Waxa ugu horreeya uguna adag ee cuntadani waa cad dibedda ku fiican qolofka muuska, inkasta oo ay ku filnaan doonto in si fiican mindi loogu xoqo. Markay nadiif noqdaan waxaan ku ridi doonnaa a skillet iyaga oo aan waxba haysan oo waxaan sugi doonaa inta ay furayaan.
- Dhanka kale, aan tagno nadiifinta, diirka iyo jarista dhammaan khudradda: basal, basbaas, yaanyo iyo qajaar. Haddii aad rabto, waxaad ku dari kartaa wax yar oo koriyaal ah kuwan, sidoo kale way fiicnaan doontaa waxayna siin doontaa taabashada gaarka ah ee dhadhanka.
- Markii muusku furmo oo la qiijiyo, waanu faaruqinnaa oo u kala jarjarayaa qaybo yaryar. Bakeel yar waxaan ku daridoonaa dhamaan maaddooyinka, oo ay kujiraan mussallada oo googooyo iyo waxaan ku labisan doonnaa saliid saytuun ah, milix iyo khal.
- Ugu dambeyntii, si looga dhigo bandhigga mid aad u qurux badan, waxaan isticmaali doonaa qolofka muuska si loogu daro isku darta shiidan.
- Oo waa diyaar! Waxaa lagu cuni karaa labadaba heerkulka qolka iyo kuwa cusub, ee cusub ee qaboojiyaha.
Macluumaadka nafaqada ee halkii adeeg
Calorías: 300