Maanta waxaan diyaarinaynaa saxan macaan oo baastada qaar ka mid ah makarooni leh yaanyo iyo hilib doofaar, Cunto aad u dhameystiran oo ay la socdaan saladh iyo miro, waxaan heysanaa raashin dhameystiran oo isku dheeli tiran.
Saxankan oo ah makarooni leh yaanyo iyo hilib doofaar si wanaagsan ku bilaw ah, ku habboon carruurta runti jecel baastada leh yaanyada iyo hilibka doofaarka ee ku siiya taabashadaas qiiqa leh. Waxa ugu fiican ee ku saabsan samaynta weelladan ayaa ah inaad ku dari karto wax kasta oo aad jeceshahay, waxaad sidoo kale ku dari kartaa xawaashyada aad jeceshahay oo xitaa waxaad siin kartaa taabasho basbaas leh.
A fudud oo dhaqso ah oo loo diyaariyo saxanka makarooniga, ku habboon in la cuno maalin kasta.
Makaroni leh yaanyo iyo hilib doofaar
Author: montse
Nooca cuntada: boodh
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 350 gr. makarooni
- 5 xaleef hilib doofaar
- 250 gr. yaanyo la jajabiyey
- 1 cebolla
- Oregano (ikhtiyaar)
- Basbaas
- Saliid iyo cusbo
Diyaarinta
- Si loogu diyaariyo makarooni yaanyo iyo hilib doofaar, marka hore waxaan karineynaa baastada, waxaan dhigeynaa dheri biyo badan leh oo milix yar ku jira, marka uu bilaabmo inuu karkariyo waxaan ku dareynaa makaroniga slab ilaa ay ka kariyaan. Waanu raaci doonaa tilmaamaha soo saaraha.
- Inta makaroonku karinayo, waxaan diyaarin doonaa maraqa hilib doofaar ku jira. Waxaan ku dhejinay digsi qaboojiyaha dabka, hilib doofaar u jarjar oo isku walaaq ilaa uu ka noqdo bunni dahabi ah, ka saar oo keydi.
- Isla digsigaas waxaan ku darnaa saliid yar, waxaan jarjaraynaa basasha qaybo aad u yar yar, ha u karno bun oo ha ku daro yaanyada la shiiday, ha kariyo ilaa aan kaheleyno maraq, ku dar milix yar, basbaas iyo oregano.
- Markuu suugada jiro, ku dar jajabka hilibka doofaarka.
- Waxaan si fiican u daadinaynaa makarooni oo waxaan ku darnaa suugada, wax walbana isku walaaqaa, u oggolaan karnaa dhowr daqiiqo, isku dar maaddooyinka oo diyaar u ah inay wax cunaan !!!
- Waxaa loogu adeegi karaa in yar oo jiis ah.