Qaarkood shaaha ku dheji waxay sameyn karaan isbadal galab galab. Ku wehelinta kafeega ama shaaha cuntooyinkan fudud ee macaan had iyo jeer waa raaxo. Iyo lid ku ah waxa laga yaabo inaan ka fikirno, qabashadooda ma aha wax dhib badan. Waxay noqon kartaa shaqo badan, laakiin abaalmarinta si fiican ayey u qalantaa, miyaanay kula ahayn?
In la sameeyo baastada duuduuban Waxaan isticmaalay qori laakiin ha ka welwelin haddii aadan mid lahayn; Waad ku qaabeyn kartaa iyaga oo ku jira bac macmacaan ah ama waxaad si fudud ugu abuuri kartaa tuulmo leh laba qaado. Uma muuqan doonaan muuqaal laakiin dhadhanku ma kala duwanaan doono waxaadna ugu raaxeysan kartaa si isku mid ah.
Dhadhannada Shaaha ee Curly Curly
Adeegyada: 20
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 200 g. subag shiidan
- 105 g. sonkorta
- 1 qaado oo sonkor ah vanilj
- 1,5 g. cusbo
- 65 g. ukunta heerkulka qolka
- 20 g. budada yicibta
- 175 g. Of bur
- 155 g. galleyda
- Yicibta si loo qurxiyo (ikhtiyaar)
Diyaarinta
- In baaquli waan garaacnay subagga dhowr daqiiqo, kahor intaadan kudarin sonkorta iyo milixda. Oo haddana waxaan garaacnay dhowr daqiiqo oo dheeri ah illaa ay wax walba si fiican isugu dhafan yihiin.
- Waxaan ku darnaa ukunta iyo yicibta dhulka oo garaac dhawr daqiiqo oo dheeri ah illaa inta si isku dhafan laysugu dhafayo.
- Waxaan isku qasanaa bur leh hadhuudhka galleyda ah iyo sifeeyo kareemkii hore. Waxaan ku qasnaa spatula kaliya ku filan oo lagama maarmaan ah si ay isugu dhafan yihiin.
- Qoriga ayaan dib u buuxinaa ama bacda cajiinka leh isku dar ah waxaanna ku baasaneynaa baastada saxaarad dubista oo lagu dhajiyay warqad ama xaashi silikoon ah. Waxaan dhex dhignaa yicib bartamaha.
- Waxaan dubnaa 180ºC ilaa aan ka aragno inay bilaabayaan inay wax yar kafeeyaan dhinacyada hareerahooda, qiyaastii 15 daqiiqo, waxay ku xirnaan doontaa foornadaada!
- Waxaan soo saareynaa buskudka foornada ka bax oo sug inta ay kululaanayaan si ay si taxaddar leh u kala baxaan.