Tani dhab ahaan waa cuntadeyda macmacaan shaah jecel waana seddex sababood. Midka hore waa inuu ku sameeyaa maaddooyinkiisa, dhammaantoodna ku badan bakhaarkeenna; tan labaad oo leh habka sharaxaadda, runti fudud; iyo tan saddexaad, iyo tan ugu muhiimsan, ee dhadhankeeda dhadhan fiican leh!
Waxaa lagu sameeyay iskudhis fudud oo ah subagga, sonkorta, ukunta iyo bur, cajiinka waa fududahay in la maareeyo. Waa cajiin adag oo noo ogolaanaya inaan ku ciyaarno baastada jarjarayaasha baaxad ahaan iyo qaabab kala duwan. Baastada keligood ayaa macaan, laakiin haddii aan sidoo kale ku darno qorfe yar iyo qayb ku maydho shukulaatada waa kuwo aan la diidi karin.
Keega shukulaatada ah
Macmacaankan shukulaatada lagu kariyey ayaa ah qaniinyo aan la diidi karin oo lagu raaco shaahaaga galab ama qaxwadaada.
Author: Maria vazquez
Nooca cuntada: Cunto fudud
Adeegyada: 60
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 250 g. subagga heerkulka jilicsan.
- 125 g. sonkor ah
- Qaaddada shaaha oo ah 1
- Qanjaruufo cusbo
- 1 ukun, si khafiif ah loo garaacay
- 500 g. burka cajiin
- Shukulaatada 70% kookaha
Diyaarinta
- Ku rid subagga jilicsan, sonkorta, qorfaha iyo cusbada baaquli. Waxaan ku garaacnay leh ulaha korontada ilaa laga helo cajiin isku mid ah oo kareem leh.
- Kadib ukunta ku dar si tartiib tartiib ah adigoon joojin inaad garaacdid.
- Ugu dambeyntii, iwaxaan ku darnaa burka la miiray tiro; marka hore spatula ka dibna gacmahaaga ilaa ay gebi ahaanba isku dhafan tahay. Waa inaanan u jilib dhigin si xad dhaaf ah, waxa lagama maarmaanka u ah sameynta kubad.
- Waxaan ku duubnaa duub caag ah cajiinka oo ku rid qaboojiyaha 30 daqiiqo.
- Waqti ka dib, waxaan cajiinka dul saarnaa dusha sare ee dusha sare. Waxaan u jilciya si fudud iyo waxaan ku faafinaa duub, ilaa saxan uu dhumucdiisu tahay 4-5 mm.
- Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 190º.
- Waxaan u adeegsanaa baastada jarjarka si loo gooyo buskudka oo aan u dhigno, sidaan u samaynayno, saxaaradda wax lagu dubo, oo lagu duubay warqad xaashi.
- Waxaan qaadaneynaa 5 daqiiqo qaboojiyaha ka dibna foornada. Dub ilaa 10 daqiiqo qiyaastii ama illaa aan ka aragno in geesaha ay bilaabanayaan bunni.
- Ha ku qaboojiyo sariirta.
- Halka, shukulaatada ayaan dhalaalnay microwave-ka, dufcado 20 ilbidhiqsi ah si aanu u gubin.
- Baastada markay qabowdo, midba mid baan u quusinaynaa Gaar ahaan shukulaatada oo waxaan dib ugu celinay shabagga.
- Ka dib markii saxaaraddu dhammaato, waxaan u qaadnaa qaboojiyaha 5 daqiiqo shukulaatada inay adkaato.
Macluumaadka nafaqada ee halkii adeeg
Calorías: 455