Lentils a la campesina, oo ah cunto karis aad u hodan ah oo caafimaad leh

Xitaa marka xagaagu dhow yahay, halkan Isbaanishka, wali waxaad ubaahantahay saxan diiran sida kuwaan macaan digirta digirta. Maaddaama kuleylka caadiga ah ee xilli ciyaareedka nagu soo food leh uusan weli gelin, waxaan ku raaxeysan karnaa maraqyada noocan oo kale ah inay naga buuxiyaan tamar.

ka lentil aad ayey ugu habboon yihiin jirka ku kobciya birta, oo ka dhigaysa cunto karis caafimaad u leh dadka dhiig yaraanta birta ku yar. Waxaan kugu dhiirigalinayaa inaad sii wado cunada karinta sidan oo kale inaad yeelato tamar dhan todobaadkan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 300 g oo misir ah.
• 1/2 basal
• 3-4 xabo oo toon ah.
• 1/2 basbaas cagaaran.
• 1/2 basbaas cas.
• 1 yaanyo casaan yar
• Saliida saytuun
• Biyaha.
• Cusbo
• Laurel.

Si aad u sameysid cuntadan macaan, waxa ugu horeeya ee aan sameyn doonno waa googooyo khudaarta oo dhan in laadhuuqa aad u yar Sidan oo kale, waxaan iska ilaalin doonnaa inaan helno qaybo waaweyn oo maraqa ah.

Kadib digada waan kariyeynaa biyo ku wada jira oo leh caleen caleen ah iyo in yar oo milix ah. Waqtiga karinta wuxuu ahaan doonaa ilaa 30 daqiiqo ka badan ama ka yar, illaa aan ka aragno inay jilicsan yihiin.

Inta misirku wax karinayo, waxaan fulin doonnaa a shiil shiil khudaarta aan horay u jarjarnay. Marka hore, waxaan ku dari doonaa toonta, ka dibna basasha, ka dibna basbaaska iyo, ugu dambeyntii, yaanyada. Waxaan u oggolaan doonnaa wax walba inay karsadaan illaa ay si fiican uga soo baxayaan.

Marka wax walba la ugaarsado, waxaan ku shubi doonnaa maraqyada. U daa in ay kariso ugu yaraan 10 daqiiqo dab aad u hooseeya si dhadhanka oo dhami isugu xidho.

Waxaan rajeynayaa inaad kahesho qaabkan digirta digirta, hab kale oo lagu kariyo maraqa caadiga ah ee lagu kariyo khudradda. Naftaada u raaxee !.

Diyaarinta

Macluumaad dheeraad ah - Lentils leh chorizo

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada