Khudaar cagaaran iyo salad isku qasan, casho labo

Maanta waxaan rabay inaan kuu keeno laba saxan oo caafimaad qaba oo casho fudud, a khudradda khudradda iyo salad isku qasan. Intaas waxaa sii dheer, waa hab fudud oo fudud oo waliba ka faa'iideysanaya maaddooyinka. Isaga qaylo ayeeyo, khudaarta ayaa loo isticmaalaa, sifiican, maanta waxaan ku tusayaa qaab aad ugu sameysid cunto kale khudradan.

Iyada oo ay ku jiraan, waxaan ka dhigi doonnaa khudradda shiidan khudradda oo ay weheliso wax yar oo hilib la jarjaray ah. Sidoo kale, in lagu dhammeeyo a 10 casho waxaan ka dhigi doonnaa salad isku dhafan mid aad u fudud in la sameeyo.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 3 karootada
• 2 baradho.
• 1 leek
• 1 dabocase yar.
• Maraq digaag qaar.
• York ham.
• Saladh.
• Jiis la shiiday.
• Tuna.
• Galeyda.
• Saliida saytuun
• Cusbo
• Oo khal

Diyaarinta

Sida salad waa qabow waxaan sameyn doonaa marka hore. Si tan loo sameeyo, waxaan si dhaqsa ah u dhaqi doonaa saladhka si aysan u lahayn wax cillad ah oo aan uga saarno wixii harsan wixii lagu buufiyey beeraha

Kadib waan kala jaraynaa, waanan jarjaraynaa ganaax julienne. Waxaan si gaar ah u jecelahay goyntaan, hadii aad kahesho gebi ahaanba ama kaweyn sidoo kale waad u goyn kartaa sidan. Waxaan ku ridi doonnaa bulaacad si ay biyuhu u dheecaan badan, laakiin sidoo kale waxaa jira nooc ka mid ah centrifuges suuqa loogu talagalay salaar taas oo ka dhigaysa mid qalalan.

Markay qalalan tahay adoo adeegsanaya habka aad rabto waxaad dul dhigi doontaa saxanka oo ku dar ham oo aan sidoo kale u jarnay saafiga. Intaas waxaa sii dheer, waxaan kudaridoonaa qasacad tuna ah qofkiiba, jiiska jiiska iyo galleyda. Sidoo kale, waxaad ku dari kartaa ukun adag-la kariyey haddii aad rabto. Marka salad isku dhafan la dhammeeyo, waxaan ku labisan doonnaa milix, saliid saytuun iyo khal.

Wixii nadiif ah, waxaan qaadaneynaa khudradda ka hartay dheriga Ayeeyada oo waxaan ku ridi doonaa weel yar oo yar oo isku mid ah maraq dheriga ka mid ah. Markay bilaabato inay karkarto, waxaan ku garaaci doonnaa qasabka. Waxaan ku adeegi doonnaa baaquli shaqsiyeed waxaanan ku dari doonnaa hilibka la jarjaray. Sidoo kale haddii aad rabto waxaad ku dari kartaa xoogaa rooti la shiilay, ham Serrano ama ukun adag-la kariyey. Waxaan u daayay wehelinta xulashadaada.

Waxaan rajeynayaa in cuntadani ka timid khudradda khudradda iyo salad isku qasan si caafimaad leh, kaa caawiyo inaad buuxiso cuntadaada fiidkii. Xusuusnow in cuntada wanaagsan ay fiican tahay in la cuno cunto fudud oo cashada ah. Naftaada ku raaxee!

Macluumaad dheeraad ah - Dheriga ayeeyo

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada