Keeg yogurt, oo ah cunto fudud oo aan la hubin

Salaan !. Maanta waxaan kuu keenayaa macmacaan dhaqameedkan, midka caadiga ah Keeg yogurt. Keegani waa cunto karis aad u faa'iido badan oo cunto fudud ah.

Toddobaadkii hore dhammaadkiisii, waxaan wicitaan lama filaan ah ka helay qaar ka mid ah asxaabteyda oo u imanayay dalxiis. Waqtigaas, waxaan bilaabay inaan sida ugu dhakhsaha badan ee suurtogalka ah u raadiyo wax aan ugu deeqo inay ku weheliyaan kafeega, laakiin waxba ma haysan. Xoogaa culeys ayaa i saaray, maxaa yeelay waqti yar gudahood ayey imaan doonaan waxbana uma haynin cunto fudud.

Markaa waa markii aan la imid fikradda ah tan inaan sameeyo Keeg yogurt, maadaama ay tahay cunto karis aad u dhakhso badan oo leh waxyaabo kooban iyo in marwalba aan ku haysanno guriga.

Adigoon sii dheerayn, waxaan kuu daayay maaddooyinka iyo diyaargarowga aad ugu raaxeysaneyso macmacaan macaan: Keeg yogurt.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 3 ukun
• 1 yogurt
• 1 sachet oo khamiir ah.
• 1 cabir galaas oo caano fadhi caano fadhi ah.
• 2 cabir galaas oo caano fadhi ah.
• 3 koob oo caano fadhi ah.
• Subag.
• Sonkorta jilacda si loo qurxiyo.
• Budada kookaha (ikhtiyaar)

Diyaarinta

Maaddaama diyaarinta saldhigga keega uu yahay mid aad u dhakhso badan, waxaan kuleyli doonaa foornada ilaa 180ºc intaanu middan qabanayno.

Baaquli ayaan ku dhex dhigeynaa 3-da ugxamood caano fadhi, oo si fiican ayaan ul ugu dhex qasan doonnaa. Marka xigta, waxaan ku dari doonnaa sonkorta wax yar oo yar waxaanna sii wadeynaa walaaqida. Ka dib, waxaan ku darnaa baqshad khamiir iyo saliid inta la walaaqayo. Markii aan aragno in maaddooyinkan ay yihiin kuwo si isku mid ah u qasan waxaan isku dari doonnaa burka illaa aan ka helno nooc ka mid ah kareem qaro weyn.

Waxaan sooxireynaa caaryo subag iyo bur ah, waxaana ku shubi doonnaa kareemkaas caaryada. Waxaan duban doonaa qiyaastii 30-35 daqiiqo 180ºC. Haddii aynaan ogeyn waqtiga, waxaan hubin doonnaa in keegga lagu sameeyey iyadoo la gelinayo caday garaac ah oo ay soo baxeyso iyadoo nadiif ah, haddii kale waxaan uga tagi doonnaa wax yar.

Ugu dambeyntii, waxaan u oggolaan lahayn inaan qaboojiso. Fikrad ah in loo adeego waa in la tuuro muraayadda sonkorta.

Fiiro gaar ah: Tan awgeed Buskud Yoogurt waa dhadhan fiican waxaan ku buuxin karnaa kareemka kareemka. Sidaad u aragto, keegga xoogaa mugdi ah, waa sababta oo ah waxaan sidoo kale ku daray dhawr qaado oo ah budada kookaha, si aad uga dhadhamiso sida shukulaatada. Waxaan rajeynayaa inaad jeceshahay !.

Macluumaad dheeraad ah - Diiwaanka Kirismaska, Kiriim Custard