Maanta waxaan ku adkaysanayaa cunto kariye kale oo ku habboon cashada: a kareemka bocorka oo aan ku daray khudaar kale oo badan. Tani ma aha kareem bocorka fudud, waxay sidoo kale leedahay karootada, celery iyo zucchini, iyo sidoo kale baradhada qadar yar laakiin ku filan si ay u siiso jirka.
Taladaydu waxa ay tahay marka aad kariimkan diyaarsanayso in aad samayso tiro ahaan maaha hal laakiin laba habeen mar haddii ay awooddo qaboojiyaha ku hay ilaa saddex maalmood oo ku jira weel aan hawo lahayn. Waxaad sidoo kale barafaysan kartaa. Taas awgeed, fikradda ugu fiican ayaa ah inaad sameyso baradho la'aan, maadaama sida aan dhammaanteen ognahay inaysan si fiican u barafeynin oo ay wax ka beddeli doonto qaabkeeda.
Ma doonaysaa in aad u soo bandhigto kareemkan bocorka ah iyo khudaar kale oo badan si yar oo gaar ah? Dhawr qaado oo caano fadhi ah oo dusheeda ah ayaa siin doona cusub. ama waad awoodaa dooro kalluunka qaar oo ku dar jajab si aad cuntadan u rogaan a aad u dhamaystiran. Isku day! Midabka sawirku cadaalad uma sameeyo.
Cuntada
- 200 gr. bocorka
- 2 zanahorias
- 1 leek
- 1 baradho dhexdhexaad ah
- ½ zucchini
- Laamaha 'Selery 3
- Saliid saytuun ah
- Sal
- Basbaaska madow
- Ka saar bocorka iyo karootada oo kan hore jarjar xabadaha, kan labaadna jarjar.
- Kadibna waxaan si fiican u nadiifineynaa leek iyo courgette iyo waxaan jarjaray xaleefyo.
- Finalmente, waxaanu nadiifinnaa celery oo googooy.
- Dheriga dhexdiisa, kuleyli laba qaado oo saliid ah iyo Waxaan ka boodnaa dhammaan khudaarta dhowr daqiiqo
- Waxaan u qaadanaa waqtiga diirka baradhada oo ku dar dheriga dildilaaca mar qudaarta si fiican loo miiray.
- Kadib waxaan ku daboolaynaa biyo, ku dar milix iyo basbaas oo isku kari ilaa 20 daqiiqo.
- Ku qas daashka saliidda ah waxaana ku raaxaysanay kareemka bocorka iyo khudaar kale oo badan oo kulul.