Guriga waxaan ka helnaa zucchini badan xilliga. Waxaan ku diyaarinaa kareemkan, Xirmooyinka shaashadda iyo cunto fudud sida tan aan maanta soo jeedinayo: ulaha zucchini la dubay. Cunto aad u fudud oo aad ku cunayso zucchini si kale oo ay weheliso maraqa aad jeceshahay.
Suugo noocee ah ayaad jeceshahay inaad la socoto ulaha zucchini? labadaba mid suugo yaanyo oo guriga lagu sameeyo sida suugo caano fadhi ah oo leh toon iyo liin ayaa si fiican ugu habboon habkan, laakiin hubaal waxaad ka fikiri kartaa mid kale si aad u dhamaystirto soo jeedintan.
Bur, rooti, farmaajo iyo dhir udgoon waa furaha lagu karinayo ulahan. Toonta, oregano, paprika iyo curry ayaa ah kuwa aan ugu cadcadahay, laakiin waxaad la qabsan kartaa cunto karinta kuwa aad jeceshahay ama aad ku haysato cuntadaada. Waxa ugu muhiimsan halkan waa inaad tijaabiso oo aad ogaato wehel cajiib ah oo hilibka iyo kalluunka ah.
Cuntada
- 1 zucchini
- Ukunta 2
- 4 qaado oo bur ah
- 2 qaado oo rootiga ah
- 1 qaado oo budada farmaajo ah
- 1 qaado oo budada toon ah
- ½ qaado yar oo ah paprika
- ½ qaado yar oo curry ah
- ½ qaado yar oregano
- Salt iyo basbaaska madow si ay u dhadhamaan
- Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 220ºC.
- Waxaan jarjarnay zucchini bakoorad dhumucdeedu tahay 1 sentimitir, qiyaastii.
- Waxaan garaacnay ukunta baaquli iyo mid kale waxaan isku darnaa inta kale ee maaddooyinka si aan u diyaarino buufinta.
- Marka la sameeyo, gudbi ulaha by ukun marka hore iyo isku darka ka dib.
- Sida aan samayno, the saar saxaarad foornada.
- Ugu dambeyntii waanu helnay la dubay 15-20 daqiiqo.
- Waxaan u adeegnaa ulaha zucchini kulayl leh maraqa aan jecelnahay.