Soo jeedinteenu maanta waa iftiin, aad u fudud! The hake fillets leh khudaar Cunnooyinka kariska ah ee aan maanta diyaarinno waxay u tahay ilo aad u wanaagsan kuwa ku jira cuntada ama daryeela cuntadaada. Waxaa loo adeegsan karaa koorso labaad oo qado ah ama hal koorso oo casho ah.
Kalluunka waa loo karin karaa bir ama uumiga; iyadoo laga faa’iideysanayo kuleylka karinta khudradda. Kuwani marka lagu daro dhadhanka waxay ku darayaan midab karinta, taas oo ka dhigaysa mid soo jiidasho leh. Maanta waxaan adeegsanay waxyaalo laysku daro, laakiin waxaad ku khamaari kartaa kaluunka kale: panga, cod, monkfish ama perch, iyo kuwa kale.
- 4 buufin hake
- 1 baradho
- 2 zanahorias
- 1 koob oo digir ah
- 12 digir cagaaran
- Sal
- Basbaas
- Waan dhaqnaa oo diirnaa baradhada iyo dabacasaha. The waxaan ka jarnay laba jibbaaran yar si loo yareeyo waqtiga karinta.
- Waxaan dhaqeynaa digirta cagaaran, ka saar dunta haddii loo baahdo oo jarjar qaybo yaryar.
- Waxaan ku shubi biyo digsi digsi iyo isku kari ah. Markay bilaabato inay karkarto, ku dar xoogaa milix ah iyo khudradda. Kari ilaa inta jilicsan.
- Waxaan uga faa'iideysan karnaa uumi kariska si kariyo waxyaalaha laysku haysto ama ka dhig kuwo la dubay, cusbaystay.
- Waxaan u adeegnaa filtarrada hake khudaarta la kariyey.