Hake fillets waa cunto aan u baahnayn inay ka maqnaato cunnadeena toddobaadlaha ah, sidaa darteed maanta waxaan ugu diyaarin doonnaa habka Neapolitan, maadaama ay fudud yihiin in la sameeyo oo aad u dhadhan fiican leh.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
1/2 kiilo oo ah waxyaalaha laysku daro
casiirka hal liin ah
bur dhan-ujeedo, qaddarka loo baahan yahay
1 ukun la garaacay
saliid shiil, tirada loo baahan yahay
2 yaanyo jarjar
jeex jeex mozzarella, dhadhamin
Cusbo iyo basbaas ay dhadhamiyaan
Diyaarinta:
Xilliga ku darsaday hakes cusbo, basbaas iyo liin dhanaan. Ka dib u mar iyaga oo u maraya bur caadi ah, ukunta la garaacay oo saliid ku shiil. Marka la shiilo, ku diyaarso weel wax lagu dubo.
Iskuday iyaga qaar ka mid ah xaleef jiis mozzarella ah iyo goos gooskan yaanyada, milix cusbo ah. Ugu dambeyntiina, ku kari foornada illaa jiiska mozzarella uu dhalaaliyo. Ka qaad oo waad u adeegi kartaa qaybaha.