Galette tufaax diirran, yaa diidi kara?

Waan jeclahay macmacaanka nooca shaqsi oo anigu kama hor istaagi karo wax kasta oo cuntada ku jira oo tufaax ka kooban yahay. Marka, sida ugu dhakhsaha badan ee aan uhelay qashinkan, waan iscaawin kari waayey laakin ganacsiga ayaan hoos ugu dhaadhacaa - weligood sifiican looma oran! Natiijada? Farxad!

Kuwaas keega rustic Faransiis-loo waxyooday oo ku habboon macmacaan. Ujeeddadu waa in loogu adeego iyaga diirimaad ay la socdaan jalaato yar. Tufaaxa leh sonkorta iyo qorfe waa kaligiis macaan, laakiin waxaad isku dayi kartaa inaad ku kobciso galette qaar berry Bur burina ma harayo!

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Waxay sameysaa 3 buskud shaqsi ah

Wixii tiro ah

• 200 g. burka cajiin
• Qaadooyinka xNUMX ee sonkorta
• 140 g. subag qabow, la jarjaray
• 1 ukun oo weyn
• Ukun ku garaacday si aad cajiinka ugu cadayato

Wixii buuxinta

• 2 tufaax oo waaweyn
• 1/2 liin dhanaan ah
• 60 g. sonkor ah
• 2 qaado oo galley ah
• 1 ama 2 qaado oo qorfe ah
• Sonkorta buniga ah ee siigada
• Sonkorta xiiran (ikhtiyaar)

Raaxo

Baaquli qoto dheer, ku dar bur iyo sonkor. Marka xigta waxaan ku darnaa ukunta iyo subagga qabow ee la jarjaray xabadaha yar yar waxaanan ku qasnaa gacanta illaa hel cajiinka isku dhafan.

Waxaan ku daboolnaa cajiinka filim waana ka tagnaa istaag qaboojiyaha ugu yaraan 45 min.

Waxaan diyaarinay buuxinta. Waxaan diirnaa tufaaxa oo waxaan u kala jareynaa xaashiyo aan aad u dhuuban ama aan qaro weyn lahayn. Waxaan dhex dhigeynaa baaquli ay kujiraan casiirka liinta nuskeed si aysan oksidheyn, sonkorta, galleyda iyo qorfe. Si fiican isku walaaq oo u daa 10 daqiiqo.

Waqtiga qaboojinta ka dib, waxaan ka soo kabaneynaa kubbadda cajiinka oo waxaan u kala qaadnay 3 qaybood oo isle'eg, oo isku miisaan ah. Waxaan ku faafinaa duub qayb kasta oo ka mid ah cajiinka, isaga oo dhex dhigaya inta u dhexeysa laba xaashi oo xaashi ah xaashi bur ah.

Cajiinka, waxaan dhigeynaa tufaaxa, waxaan ka tagnaa gees ah 3 cm ilaa cirifyadeeda. Waxaan isku laabaynaa geesaha cajiinka u jiheeya dhanka bartamaha, cajiinka ku cadayo ukunta la garaacay oo ku saydhaa xoogaa sonkor bunni ah dusha tufaaxa.

Naga caawinta warqada khudradda waxaan dul dhigeynaa galey saxaarad wax lagu dubo iyo waxaan gelinay foornada preheated at 190º qiyaastii 25 min.

Waxaan ka soo saaraynaa foornada, ha u xanaaqdo iyo kula saydhaa sonkorta miraha ka hor inta aanad u adeegin.

Macluumaad dheeraad ah - Faa'iidooyinka miraha guduudan

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada