Salad basbaas Piquillo, salad fudud oo fudud oo la diyaariyo, salad ka duwan, si looga tago saladhka saladhka caadiga ah.
Salad leh dhadhan badan oo lagu sameyn karo basbaas cas oo duban, oo ay la socdaan ukumo adag oo la kariyey, anchovies ... Waxaan ka heli karnaa basbaaska piquillo oo qasacadaysan ama weel dhalo ah ku jira, waxaan sidoo kale ka heli karnaa iyaga oo la dubay.
ka basbaaska piquillo Waxay caan ku yihiin diyaarinta tubas, baararka badan waxay ku diyaarsadaan hilib, kaluunka, gorayada….
Saladdan waxaa ku wehelin kara qaar ka mid ah rootiyada maadaama aan basbaaskan ku khiyaanayn doonno xoogaa toon ah oo la duubay, haddii aad jeceshahay inay caramelized noqdaan, waxaad ku dari kartaa dhowr qaado oo sonkor ah marka aan ku haysanno digsiga oo ay qaataan macaan aad u wanaagsan taabashada iyo kuwa jecel Baasuukayaasha waxay ku dari karaan chili oo waxay siin karaan taabashadaas dhibka badan.
- 1 dheriga basbaaska piquillo
- 1 cayenne
- 2-3 xabo oo toon ah
- 2 gasacadood oo tuna ah oo saliid ah
- 1 weel oo saytuun ah
- Saliid saytuun ah
- Basbaas
- Sal
- Si loo diyaariyo saladhka basbaaska piquillo, waxaan ku bilaabi doonaa ka saarida basbaaska dheriga oo ka daadi. Waxaan ka badbaadin doonaa xoogaa maraq ah basbaaska.
- Fiiq oo jarjar toonta jarjaran dhuuban.
- Waxaan dhigeynaa digsi leh diyaarad saliid ah kuleylka dhexdhexaadka ah, waxaan ku darnaa toonta la duubay si taxaddar leh si aysan u gubin, waxaad ku dari kartaa cayenne basbaas leh.
- Ku dar basbaaska piquillo, waxaan si fiican ugu ridi doonaa si ay si fiican ugu kariyaan kuleylka dhexdhexaadka ah. Waxaan u oggolaan doonnaa inay karsadaan illaa 5 daqiiqo dhinac kasta.
- Mar alla markii ay daadihinayaan waan dhaafi doonnaa waxaan ku keydin karnaa dheriga maraq iyo toonta.
- Saladhka waxaan ku ridi doonaa basbaas baaquli, waxaan fureynaa daasadaha tuna, waxaan ag dhigeynaa basbaaska, waxaan ku dareynaa saytuun iyo qaar xaleef ah oo toon ah oo leh saliid basbaas ah.
- Waxaan gelinay xoogaa milix ah iyo basbaas.