Coleslaw, sidoo kale loo yaqaan salad Mareykan ah. Saladdani waxay ka kooban tahay kaabash cad oo ceeriin ah oo la jarjaray iyo karootada.
Saladyadu waa bilow wanaagsan ama dhinac, way ka fududeyn karaan ama ka dhameystirnaan karaan xitaa waxaan u diyaarin karnaa sidii hal saxan oo kale, anagoo ku dariayna borotiin. Iyagu waa ikhtiyaar wanaagsan oo casho ah.
Coleslaw-kan ayaa ah mid ku habboon in la bilaabo cunno, waa mid aad u wanaagsan, suugada ay haysataa waa majones si fiican ugu dhexjirta kaabajka. Saladyadan ayaa ku habboon ciidaha.
Salad kaabash
Author: montse
Nooca cuntada: Ensaladas
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 kaabash cad
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- Abuurka chia ee kala duwan
- 1 caano fadhi ah oo caano fadhi ah
- 100 gr. majones
- Casiirka ½ liinta
- Sal
- Basbaas
Diyaarinta
- Si loo diyaariyo coleslaw, waxaan marka hore dhaqi doonaa khudradda, kaabajka iyo karootada.
- Waxaan ku haysan doonnaa kaabash baaquli u go'an qaybo daboolan biyo iyo 2-3 qaado oo khal, waxaan ka tagi doonnaa ilaa 30 daqiiqo.
- Waxaan si fiican u mayrinaa kaabashka oo waxaan u jarjarnaa dhulal khafiif ah. Waxaan ku dhejinay baaquli adeeg ah.
- Karootada waan diirnaa oo xoqnaa ama jarjarnaa. Waxaan ku darnaa baaquli.
- Fiiq basasha oo jarjar, ku dar baaquli. Wax walba si wanaagsan ayaan isugu dhafannaa.
- Waxaan diyaarinaynaa suugada.
- Baaquli waxaan ku darnaa majones, casiirka ½ liinta, waxaan ku darnaa caano fadhi ah (waxaan badh ku dari karnaa), miraha chia ee kala duwan (ikhtiyaar), milix yar iyo basbaas. Waxaan isku dareynaa wax walba illaa aan kaheleyno suugo leh kareemo kareem ah.
- Waxaan ku darnaa suugada baaquli meesha aan khudaarta ku leenahay, si aad u wanaagsan ayaan isugu qasanay si dhamaan maaddooyinka ay si fiican isugu dhex jiraan.
- Waxaan ku daboolaynaa weel balaastiig caag ah oo waxaan u deynay qaboojiyaha hal ama labo saacadood ama ilaa qadada.