Milanta la dubay waa cunto caafimaad leh oo ay ugu wacan tahay maadada fiber iyo iron, laakiin marka la isku daro bariiska buniga ah waxaan heli doonaa qayb sare oo ah borotiinno iyo fiitamiinno si aan u helo cunto caafimaad leh oo isu dheellitiran.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
11/2 koob bariis bunni ah (la kariyey)
3 koob oo misir ah (la kariyey)
2 basal la jarjarey
Ukunta 2
toon shiidan iyo dhir, si aad u dhadhamiso
oregano, qanjaruufo
burcadka, qadarka loo baahan yahay
Milix iyo basbaas dhulka ah, si aad u dhadhamiso
Diyaarinta:
Karso misirta ilaa inta jilicsan, ka saar biyaha oo ka shaqee. Karkari bariiska buniga ah markii aad karisana, shaandhee kana shaqee.
Kadib baaquli ku qas misirta iyo bariiska kuna dar basasha la jarjaray oo ku dar milix, basbaas, toon iyo dhir iyo qanjaruuf oregano ah kuna dar ukunta la garaacay. Ku samee Milanese labada gacmood kuna dul duub buskudka rootiga. Ku diyaarso saxaarad hore loogu duubay saliid kuna kari foornada illaa bunni dahab ah, ka saar oo ugu adeeg iyaga qayb ka mid ah saladhka khudradda cusub.