Kani waa mid ka mid ah cuntooyinka kuu oggolaanaya inaad ku raaxeysato cunto leh hal saxan. The digirta cagaaran oo leh digir In maanta aan kuu soo jeedinayo, waxay sidoo kale jarjareen ukumo la kariyey iyo noocyo kala duwan oo udgoon ah oo dhadhanka ku daraya guud ahaan. Waad jeclaan doontaa iyaga! Waan hubaa.
Waa saxan aad u fudud oo ku habboon buuxi liiskaaga toddobaadlaha ah. Aniguna aad baan uga sii badnaan karaa sidaa darteed haddii aad isticmaasho digirta digirta ah ee qasacadaysan, oo ah shey aan had iyo jeer ku haysto bakhaarka inkasta oo sida caadiga ah iyo sidii aan ku sameeyay qormadan, ku soo jiido digaagga jumlada iyo kariye dhakhso leh.
Waad ogtahay waxa aan jeclahay ku dar paprika cuntooyinkeyga, noocyadiisa macaan iyo nooca basbaaska leh. Hadaad jeceshahay, horay usoco! Haddii aad doorbideysid uunsi kale, u madax bannaana beddelkeeda. In yar oo xamaam ah ama curry ah ayaa sidoo kale si fiican ugu socon kara cuntadan oo ah digirta cagaaran ee leh digirta.
Cuntada
- 80 g. digaag ceyriin ah (qooyay)
- 320 g. digirta cagaaran
- 2 ukun la kariyey
- Paprika macaan
- Paprika la jarjaray
- Basbaaska madow
- Sal
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
- Ku kariyaha cadaadiska biyo badan iyo milix waxaan karsaa digirta illaa 20-25 daqiiqo ama illaa iyo inta jilicsan. Marka la kariyo, waan daadineynaa iyaga, kaydinta maraqii diyaarinta kale.
- Ka dib, waxaan nadiifinaa digirta cagaaran adoo ka saarayna talooyinka iyo waan jarjarayaa si aan u karino. Waxay kuxirantahay nooca digirta iyo dhadhankaaga qaaska ah, waqtiga wuu kala duwanaan doonaa. Xaaladdayda waxay ahayd 10 daqiiqo. Marka aan karino waanu daadinnaa.
- Isku qas digirta cagaaran iyo digaagga iyo xilli leh dhibic saliid ah oo ah saytuun bikrad ah, shaaha oo ah paprika, milix cusbo iyo mid kale oo basbaas madow ah. Si fiican isku walaaq uguna sareysa ukunta la kariyey ee la jarjaray.
- Waxaan u adeegnaa digirta cagaaran oo leh digirta kulul, diiran ama qabow.