Digirta cagaaran oo leh baradhada iyo ukunta ugaarsan

Xeerka beerta iyo digirta cagaaran hadda waxay ku jiraan xilligoodii ugu horreeyay. Maanta waxaan ka heli karnaa digirta suuqa sanadka oo dhan, hase yeeshe, waxaan kugula talineynaa cunista khudraddan xilliyeed. Ka raadi suuqa oo arag inay siman yihiin iyo in markay jabayaan ay burburayaan.

Digirtu waa khudrad cusub, khafiif ah oo fiitamiino ka buuxa. Waxay leedahay 90% biyo ah oo aan lahayn dufan, waana sababta ay ugu habboon yihiin cuntooyinka jilicsan. Waad uumi kartaa iyaga, sida aan maanta yeeli doonno oo waxaan ku wehelin doonnaa baradho iyo ukun ugxan ah. Sidan loo kariyey ama ku dhex jiraXitaa kuwa ugu neceb khudradda ayaa ku dhiirran doona iyaga.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

2 qofood

• 300 GR oo digir cagaar ah
• 2 baradho
• 1 dhar cad
• Ukunta 2
• Saliid dahab ah oo bikrad ah
• Sal
• Paprika macaan

Elaboration:

Waan ka saareynaa talooyinka iyo xadhkaha digirta cagaaran waxaananu u kala jaray laba ama saddex qaybood. Waxaan sidoo kale baradhada u kala jaray gabal markii la diiray.

Waxaan u karineynaa kariyaha digirta iyo baradhada labadaba; Xusuusnow inay muhiim tahay in biyaha ku jira xabagta aysan taaban khudaarta. Mar alla markii ay jilicsan yihiin, waxaannu ku qaadnaa weel iyo xilli.

Waxaan diyaarinaynaa ah ukunta ugaarsatay: Si tan loo sameeyo, waxaan dhigeynaa duub caag ah oo koob ah waxaanna ku faafineynaa saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeri ah. Ukunta ayaan ku jebinaa gudaha, si taxaddar leh, u cusbooneysiinnaa oo ku darnaa geedo udgoon haddii aan rabno. Waxaan xirnaa xirmada adoo si adag ugu xiraya xarig jikada oo waxaan dhigeynaa dheriga oo leh biyo karkaraya badan 4-5 daqiiqo.

Ku kari saliida saytuunka ah ee bikradda ah iyo paprika iyo ku dar sofrito digirtii hore loo miiray.

Waxaan u adeegnaa mid kasta oo la adeegaya ukunta korkeeda.

Ogeysiis:

Haddii aad rabto in cuntadani ay noqoto iftiin badan si aad ula qabsatid cuntadaada, waxaan kugula talinayaa inaad sameyso ukunta la'aan.

Macluumaad dheeraad ah - Digirta cagaaran oo leh ukumo iyo hilib doofaar, cashada dhadhan caafimaad leh

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada