Digir Waa kheyraad aad u wanaagsan marka aadan haysan waqti badan oo aad wax ku karsato. Waxay qaataan wakhti yar inay wax ku karsadaan waxaana lagu siin karaa wax kasta. Mid ka mid ah diyaarinta aan jeclahay ee maaddadan sida protagonist waa ka aan maanta kuu soo jeedinayo: digir baradho iyo khudaar la dubay iyo ham.
Ma aha saxanka ugu dhakhsaha badan ee aad ku diyaarsan karto digir, laakiin kuma qaadan doonto wax ka badan nus saac sidoo kale. Oo beddelkeeda nuska saac waxaad ku raaxaysan doontaa a saxan aad u dhadhan fiican leh oo caafimaad leh. Sababtoo ah haa, labada shayba way iswaafaqayaan sida soo jeedintani muujinayso.
Haddii aad rabto in aad ku darto cunto khudradeed, waxa kaliya oo aad samayn doontaa adiga oo aan lahayn tacos-ka ham ee aan ku daray basasha la shiiday iyo basbaaska. Dabcan, haddii aad sidoo kale rabto in ay noqoto vegan, oo aan ku jirin wax soo saarka xayawaanka, sidoo kale tirtir ukunta la kariyey. Ku dhiiran inaad diyaariso!
Cuntada
- 1 cebolla
- Pepper basbaas cas
- 70g ee ham tacos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- basbaas
- 2 koob oo digir ah
- 2 baradho la kariyey
- 1-2 ukun la kariyey
- Iska yaree basasha iyo basbaaska jeexjeexyada julienne iyo waxaan ku shiilnaa digsi saddex qaado oo saliid ah, qanjaruufo milix iyo basbaas ah, 10 daqiiqo.
- Dhanka kale, dheri leh biyo badan oo cusbo leh aynu digirta karsano ilaa jilicsan.
- 10 daqiiqo kadib Ku dar xabadaha ham digsiga. oo isku shiil 5 daqiiqo oo kale.
- Marka digirku jilicsan yihiin, waanu daadinaynaa oo waxaan dhignay il biyo ah.
- Kadib waxaan ku darnaa baradhada isha Ukuntii karsanna waa la diiray oo la jarjaray.
- Ugu dambeyntii waxaan ku darnaa khudaarta la shiiday iyo ham.
- Waxaan isku qasnaa oo ku raaxaysanay digir baradho iyo khudaar diirran oo la dubay iyo ham.