Kani waa mid ka mid ah cuntooyinka aan guriga ku kala soocno 10kiiba maxaa yeelay wuxuu isku daraa digiraha iyo a qadarka wanaagsan ee khudaarta. Waxaa sidoo kale lagu carfayaa dhir udgoon badan oo ku darsada dhadhan iyo midab. Miyaanad kaa dhigayn inaad rabto inaad ku tijaabiso Digaaggan basbaaska leh iyo Zucchini?
Marka lagu daro saddexda maado ee la soo sheegay waxaad u baahan doontaa xoogaa kale. Waxaan ku soo darnay a basal la shiilay iyo basbaas cas, laakiin waad hagaajin kartaa oo aad ku dari kartaa waxaad ku haysato qaboojiyaha ama aad ugu jeceshahay. Waqtiga ay qaadaneyso in lagu soo bandhigo saxankan mea waxaa go'aamin doona waqtiga dubista: 30 daqiiqo.
Digaag leh Cauliflower dhir udgoon iyo Zucchini
Cuntadani digaagdu waxay leedahay basbaaska udgoon iyo zucchini waa caafimaad waxayna ku mahadsan tahay udgoonka waxay siisaa caraf udgoon. Tijaabi!
Author: Maria
Nooca cuntada: Main
Adeegyada: 2
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 400 g. ubax, ubaxyo yaryar
- 400 g. digirta qasacadaysan ee qasacadaysan, waa la dhaqay oo la miiray
- 1 zucchini, la jarjaray
- Saamaynta 2 ee saliid saytuun ah oo dheeri ah
- 2 qaado oo shaah karsan
- 1 qaado oo ah paprika macaan
- ½ qaado yar oo ah paprika kulul
- ½ qaado yar oo qorfe dhulka ah
- 2 qaado oo budada budada ah
- ½ qaado yar oo lowska dhulka ah
- ½ qaado qaado basbaaska madow
- 1 basal la jarjarey
- 1 basbaas gambaleel cas, la shiiday
Diyaarinta
- In a saxanka dubista ama saxanka dubista ku dar labada qaado ee saliida ah iyo dhir udgoon: Kumin, paprika, qorfe, lowska, digirta iyo basbaaska.
- Waxaan ku darnaa digaagga, Kaabul-yaqaanka iyo zucchini oo si fiican ugu qas gacmahaaga illaa ay si fiican uga dhashaan saliid iyo dhir udgoon. Tabeelku wuxuu noqon doonaa al dente; Haddii aad doorbideyso inaad sifiican u sameysay (jilicsan) waad iska nadiifin kartaa kahor.
- Kadib waxaan uqaadaneynaa foornada iyo waxaan dubnaa 200ºC inta lagu jiro 30 daqiiqo.
- Dhanka kale, digsi shiil leh saliid aad u yar ku kari basasha leh basbaaska, illaa midka ugu horreeya uu midab beddelo.
- Ugu dambayntii waxaan ugu adeegnaa digirta digaagga leh iniinyaha udgoon iyo zucchini udgoon leh maraqa diyaarsan.