Kalluunka croquettes, toonta iyo dhir

Kalluunka, toonta iyo dhir, macaan oo fudud in la sameeyo, ku haboon in la baro kalluunka. Waxaan ka dhigi karnaa kuwo waxtar leh.

Waxay yihiin ikhtiyaar wanaagsan oo lagu cuno kalluunka, waxay yihiin kuwo aad u jilicsan oo jilicsan. Waxaan isticmaalay hake, qaybaha dabada. Waa inaad aad uga taxadirtaa inaad si fiican u nadiifiso kalluunka si aanay lafuhu u soo gelin.

print

Kalluunka croquettes, toonta iyo dhir

Author: montse

Nooca cuntada: Bilow

Adeegyada: 6

Waqtiga diyaarinta:  20 m

Waqtiga karinta:  50 m

Wadarta waqtiga:  1 saac 10 daqiiqo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 250-300 gr. kalluunka
• 500 ml. caano
• 1 galaas yar oo kalluun ah
• 80 gr. bur
• 60 gr. Subag
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2-3 xabo oo toon ah
• Sal
• Hal sacab oo dhir la jarjaray ah
• Ukunta 2
• Roodhida rootiga
• Saliid si aad u shiisho digirta

Diyaarinta

1. Si aad u diyaarisid toonta iyo karootada kalluunka dhir, waxaan ku bilaabi doonaa inaan ku ridno kalluunka si aad u kariso biyo yar iyo milix yar. Haddii aad kalluun ka haysato maraq, tallaabadani waxay ahaan doontaa mar hore. In yar oo maraq kalluun ah u dhig.
2. Iska jar toonta iyo dhir. Ku rid digsiga shiilan subagga iyo qaado oo saliid ah, ku dar toonta, shiil si tartiib ah si aysan u gubin.
3. Waxaan jarjarnaa kalluunka, ka saara lafaha iyo maqaarka. Kahor intaysan toonta noqon brown, ku dar kalluunka, kariyo dhowr daqiiqo si kalluunka uu u qaato dhadhanka toonta, ku dar dhir. Daqiiqda ku dar oo ha kariyo wax yar si roogadu aanay u dhadhamin sida daqiiqda.
4. Waxaan ku kululayn doonaa caanaha microwave-ka.
5. Ku dar galaas yar oo maraq ah, walaaq oo walaaq, marka cajiinku sii weynaado ku dar caano yar oo qas. Ku dar milix yar oo isku day inaad siiso barta aad jeceshahay. Waa inaan haysanaa cajiinka kareemka leh, kaas oo ka sooca digsiga.
6. Waxaan u wareejinnaa il, ha kululaato oo ku rid qaboojiyaha ugu yaraan 4 saacadood ama habeen.
7. Waxaan diyaarineynaa inaan sameyno croquettes. Madiibad ku rid jajabka rootiga oo ku rid mid kale garaac ukunta. Waxaan ka soo saareynaa saxanka qaboojiyaha, annaga oo kaashanayna qaaddada waxaan ka qaadnaa qaybo cajiinka ah, qaabee, u gudbiya marka hore ukunta ka dibna u sii marsiinaa rootiga. Dhammaantood waan diyaarin karnaa, kariyo kuwa aan cuni doono, inta soo hartayna waxaan gelin karnaa qaboojiyaha.
8. Waxaan ku ridnaa digsi saliid badan kuleyl dhexdhexaad ah, marka uu kululaado waxaan ku shiilnaa digirta digirta ilaa ay ka noqdaan bunni dahabi ah, waan ka saarnaa oo waxaan dul saari doonaa warqad wax lagu karsado si ay u sii daayaan saliidda xad -dhaafka ah.

3.5.3226