Cuntada badda waa qayb ka mid ah, sida caadiga ah, qof walbaa jecel yahay, maanta waxaan rabaa inaan idinla wadaago cunto karin aan ugu yeeray clams maraqa kulul. Way fududahay in la diyaariyo oo haddii aad jeceshahay basbaas ay ku habboon tahay in lagu daro taabashada cayenne.
Sida had iyo jeer, waxaan ku bilaabaynaa iibsashada walxaha aan fiicnayn waxaanan abaabulnaa waqtiga.
Degree Dhibaatada: Easy
Waqtiga diyaarinta: Daqiiqado 20
Waxyaabaha ay ka kooban tahay 4 qof:
- 500g oo clams
- cognac
Maraqa:
- yaanyo dabiici ah oo la jajabiyey
- basbaas
- SAL
- cayenne
- saliid
- 1 dhar cad
- jeex basal ah
Sidaad aragtay maaddooyinka waa aasaasi waana wax fudud oo lagu guuleysto. Waxaan bilownay saacad ka hor intaanan dhigin clams biyo yar iyo milix si ay uga saaraan qashinka ay wataan.
Hadda waan daadineynaa iyaga waanan ku dhex tuuraynaa digsi shiil saliid yar, si aad u dhaydid iyaga iyo in ay dhammeeyeen furitaankooda, xusuusnow taas xirmado clam muddo ka dib kuleylka ka dib laguma talinayo in la cuno. Waxaan ku darnaa wax yar oo cognac ah waanan ku shubnaa, si ay u yeeshaan taabasho gaar ah.
Waxaan u ogolaanay inay khamrigu hoos u dhacdo Waxaan ku darnaa maraqa taabasho basbaas leh. Markaan suugada haysanaa ilmagaleenku ha u oggolaadaan yaanyada inay wax kariyaan oo yara dhumuc yeeshaan.
Waxaan iyaga u diyaariyey sidii wax aan hadday sidaas tahay, qadarku wuu ku kala duwanaan karaa dhadhamintiisa. Sidoo kale waxaan ku xasuusinayaa inay noqon karto bilaa cayenne, sidaa darteed Waxay joojin lahayd inay ahaato mid basbaas badan.
Kaliya waa inaan kuu rajeeyo taas ku raaxee qashinka iyo Waxaan rajeynayaa faallooyinkaaga. Bon Cunto.