Cauliflower iyo maraq tufaax ah, kareem qani ah oo nasasho leh xagaaga, oo ku habboon bilawga ama casho fudud. Labeen fudud oo degdeg ah oo la diyaariyo. Diyaarinteedu waa mid aad u fudud oo leh maaddooyin aasaasi ah oo fudud oo aan guriga ku hayno.
Sidoo kale waa kareem wanaagsan oo loogu talagalay jiilaalka, aad ayuu u fiican yahay marka uu diiran yahay, markaa waxaan cuni karnaa kareemkan sanadka oo dhan. Kareem ku habboon carruurta yaryar ee ay ku adag tahay inay cunaan khudradda.
Cauliflower iyo maraq tufaax ah
Author: montse
Nooca cuntada: Verduras
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 aan tayo lahayn
- 2 baradho dhexdhexaad ah
- 1 leek
- 1-2 tufaax
- 100 ml. kareemka karinta
- 1 diyaarad oo saliid ah
- Xirmooyinka 1 ee cusbo
Diyaarinta
- Si loo sameeyo kareemka tufaaxa iyo tufaaxa, waxaan ku bilaabi doonaa dhaqidda iyo gooynta ubaxa-cauliflower.
- Dhaq oo googooy caleenta.
- Waxaan ka fiiqnaa baradhada oo waxaan u kala jajabnaa qaybo.
- Kuleyli digsiga leh caleenta, caleen, baradhada iyo tufaax la jarjaray, ku dabool biyo, milix yar, dabool oo ka tag si aad u kariso kulayl dhexdhexaad ah ilaa wax walba si fiican loo kariyo, qiyaastii 25 daqiiqo.
- Marka wax walba si fiican loo kariyo, waxaan ku wareejineynaa maaddooyinka baaquli si aan u jajabino wax kasta, waxaan ka badbaadineynaa biyaha karinta khudradda.
- Wax yar ayaanu biyaha ku dari doonaa hadba inta aan u baahanahay, waxaanan yeelan doonaa kareem aan rabno.
- Waxaan ku soo laabaneynaa si aan u dhigno kareemka oo dhan digsiga, waan kuleyleynaa, waxaan tijaabineynaa milix oo hagaajineynaa.
- Ku dar kareemka wax lagu kariyo, walaaq si ay si fiican u dhexgalaan waxaanan ku dhaafnay kareem fiican oo siman.
- Demi, kareemku qabooji oo ku rid qaboojiyaha ilaa wakhtiga la siinayo.
- Waxaan u adeegnaa daadinta saliid saytuun ah.
- Waxaan la socon karnaa kareemka oo leh qaybo rooti duban ah, xabadaha ham, ukun adag oo la kariyey, qaybo tufaax ah...