Hilib maraqa ku jira baradho

Hilibka doofaarku waa mid ka mid ah hilibka ugu caansan, waxay kuxirantahay goyntiisa, kun iyo hal cunno ayaa la samayn karaa. Maanta waxaan dooranay inaan qaadano qayb wanaagsan oo hilib doofaar ah una jarjar xabadaha si loo sameeyo a dabool wanaagsan hilib ku jira suugo leh baradho.

Tani karinta waa mid dhaqameed Baararka iyo baararka badan ee Isbaanishka, halkaas oo roodhida roodhida ee hodanka ah ay sidoo kale boos ku leedahay cuntadan si ay ugu awoodaan inay ku dhex milmaan qaybo ka mid ah maraqaas wanaagsan. A karinayo Aad u caafimaad badan oo dhadhan fiican leh sida cuntada dhaqameed ee wanaagsan taasi waa.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 350 g oo hilib doofaar ah.
• 1 basal weyn.
• 2 basbaas cagaaran oo dhexdhexaad ah.
• 2 yaanyo casaan dhexdhexaad ah.
• 2 xabo oo toon ah
• 1 koob oo khamri ah
• 1/2 biyo ah.
• Cusbo
• Basbaaska madow ee dhulka
• Oregano.
• Thyme.
• Saliida saytuun
• 3 baradho dhexdhexaad ah.

Hawsha

Marka hore, Waxaan nadiifin doonaa qaybaha hilibka baabi'inta dhammaan dufanka suurtogalka ah. Waan dhaqi doonaa oo waanan keydin doonaa hadhow.

Kadib, waxaan jarjari doonaa toonta, basasha, basbaaska iyo yaanyada xabadaha yaryar. Dheriga espresso waxaan ku ridi doonaa asal wanaagsan oo saliid saytuun ah, kuleyl aad u sarreeya, waxaanan ku dari doonaa maaddooyinkan nidaamkan illaa a shiil shiil caadiga ah.

Ka dib, waxaan ku dari doonaa hilibka cad cad wax walbana si fiican ayaanu u kari doonnaa. Markaan aragno in hilibku badalay midabkiisa, waxaan ku dari doonaa milix iyo xawaash, mar labaad kareyneynaa si aan ugu xirno dhadhanka. Intaa waxaa dheer, waxaan ku dari doonaa khamriga cad iyo, marka uumi baxo, biyaha. Waan xiri doonaa dheriga marka uumiga uu bilowdo waxaan tirin doonaa ilaa 30 daqiiqo oo kuleylka dhexdhexaadka ah.

Isla mar ahaantaana in hilibka la sameeyo, waanu xoqaynaa oo waannu jaraynaa baradho ulaha qaro weyn leh. Kuwaan waxaan ku shiilaynaa saliid kulul illaa ay kaqaadayaan midab dahabi ah oo daran.

Ugu dambeyntiina, waxaan dheriga ka saari doonnaa kuleylka 30 daqiiqo ka dib, waxaan ka saari doonnaa waalka si markaa uumiga oo dhami u dhammaado iyo waanu furi doonnaa. Waxaan ugu adeegi doonaa hilibka suugada qayb wanaagsan oo ulaha baradhada ah.

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada