Toddobaadkan waxaan kugu martiqaadeynaa inaad diyaariso quraac aad u qaas ah: canjeelo leh tufaax caramelized. Guriga inta badan ma diyaarino quraacda noocan oo kale ah laakiin sanadkiiba hal mar wax ma yeelaan oo xitaa iyaga laftooda ma jecla. Canjeelada kaligood waa kuwo macaan laakiin tufaaxa kaliya ayaa ka dhigay inay soo baxaan.
Dhinaca tufaaxa caramelized-ka ah ayaa dhadhan badan ku daraya saxankan. Waxaad sidoo kale u isticmaali kartaa inaad raac yogurt ama jalaato oo hagaaji macmacaan wanaagsan maalin kasta oo kale. Kaliya laakiin? Maxaad u baahan tahay inaad wax yar ka hor kacdo intaad diyaarin lahayd rooti yar, laakiin aan badnayn!
Canjeero leh tufaax caramelized
Canjeelada leh tufaax caramelized ah oo aan soo jeedinayno maanta oo ah quraac dhamaadka usbuuca waa kuwo aad u jilicsan oo leh dhadhan badan.
Author: Maria
Nooca cuntada: Quraac
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Wixii lasocodka tufaaxa
- 2 Fuji tufaax ah, diiray, cows leh oo la jarjaray
- Koob sharoobada maple ah
- 2 malqacadaha subagga
- 2 qaado oo sonkor bunni ah
- Qaaddada shaaha oo ah 1
Wixii canjeelada
- 290 ml. caanaha yicibta
- 1 qaado oo liin dhanaan ah
- 175 g. Of bur
- 2 qaado oo sonkor bunni ah
- 1,5 qaado oo budada dubista ah
- Qaaddada shaaha oo ah 1
- ½ qaado yar oo biyo ah oo soodhaha ah
- ½ cucharadita de sal
- Ukunta 2
- 1 Soosaarida vaniljada shaaha
Diyaarinta
- Digsiga qaboojiyaha waxaan ku dhex qasnaa dhammaan waxyaabaha ka kooban isku-darka tufaaxa. Waxaan kululeynaa kuleyl dhexdhexaad ah markii isku darku bilaabmo inuu sifeeyo, waxaan yareynaa kuleylka wax yar iyo kari ilaa 15-20 daqiiqo, kareyso inta badan, ilaa tufaaxu jilicsan yahay. Marka, waxaan ka saareynaa kuleylka oo aan daboolnaa si aan u kululaano.
- Intii aan diyaarinay wehelka, waxaan ku dhex qasnaa baaquli caano leh liin dhanaan. Waanu walaaqeynaa oo u ogolaanaa 5 daqiiqo.
- Weel kale waxaan isku daraan walxaha qalalan: bur, sonkor, khamiir, qorfe, soodhaha, iyo cusbada.
- 5 daqiiqo ka dib waxaan ku darnaa baaquliga ugu horeeya kan ukumo fudfudud, subagga jilicsan iyo soosaarida vanilj.
- Kadibna waxaan ku darnaa walxaha qallalan ee la miirayay waxyar aayar aayar waxaan kicineynaa si aan uga fogaanno burooyinka.
- Kuleyli digsi yar oo aan ku dhejin karin kuleylka dhexdhexaadka ah. Si tartiib ah u buufi saliid isla markaana mar kulul, ku dar 1 qaado oo cajiinka ah. Karsado 2-3 daqiiqo ama illaa inta geesaha ay bilaabayaan inay xumbo oo salka hoose uu yahay bunni dahab ah. Waxaan u jeesanaynaa oo karineynaa 2-3 daqiiqo oo kale, illaa canjeelada ay diyaar u tahay. Waxaan ku celineynaa howsha.
- Waxaan u adeegnaa immika cusub tufaax leh.