Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
250 g oo ah cambe qashir
50 cc oo liin dhanaan ah
160 g oo sonkor ah
7 g oo ah gelatin aan la jeclayn
250 cc oo kareem culus
100 cc oo biyo ah
80 g oo cadaan ah
1 liin dhanaan
Diyaarinta:
Samee meringue Talyaani ah: ku dar sonkorta weel yar oo biyo ah, isku kari ilaa iyo inta ay ka gaareyso 118 ° C. Dhinaca kale, ku garaac caddaanka baaquli taageersan kuleylka illaa xumbaynaya.
Ku shub iyaga, sharoobada qaab dun ah, garaac joogto ah illaa heerkulka baaquli hoos u dhaco. Kudar cambaarta ku dar meeriga talyaaniga. Ku daadi gelatin casiir liin dhanaan ah iyo kuleylka adigoon karkarin.
Ku dar meeriska oo ay weheliso jajabka liinta. Marka xigta, ku garaac kareemka illaa heer dhexdhexaad ah kuna dar isku-diyaarintii hore dhaqdhaqaaqyo baqdin leh. Buuxi muraayadaha oo ku rid qaboojiyaha 6 saacadood.
Ku darso xajmiga cambaha, kareemka la kariyey iyo caleemaha reexaanta darayga ah.